浅析蔬菜农药残留原因及检测方法

发布时间：2021-08-28 22:59

　　近些年,随着我国农业的快速发展,在带动农业经济迅速发展的同时,也暴露出诸多问题,如农产品质量不达标、农产品质量安全问题等。蔬菜是人们日常生活的必需品,其质量直接影响着人们的身体健康。在蔬菜种植的过程中,为了减少蔬菜病虫害的产生需要对蔬菜喷洒各类农药,一旦喷洒过量或者选择的农药种类错误就会导致蔬菜中残留一定有毒物质,损害人们的健康。为此,农产品质量管理部门应对进入市场的蔬菜进行科学准确地农药残留检测,以确保人们食用的蔬菜质量达标,对人体损害的程度最小。本文主要对蔬菜农药残留的主要原因进行了深入阐述,同时提出几种科学有效的检测方法,从而有效保证蔬菜质量 

【文章来源】：农业与技术. 2020,40(14)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 蔬菜农药残留的原因
    1.1 菜农喷洒农药
    1.2 害虫产生抗体
    1.3 蔬菜种植地环境的变化
    1.4 对蔬菜农药残留问题的重视度不够
2 蔬菜农药残留的危害性
    2.1 慢性危害
    2.2 急性中毒
    2.3 突变、畸形和癌变
3 蔬菜农药残留检测方法
    3.1 现场快速检测法
    3.2 净化技术
    3.3 农药残留提取技术
    3.4 光谱法


【参考文献】：
期刊论文
[1]蔬菜水果农药残留检测方法研究[J]. 果布次仁,索朗曲珍.  农技服务. 2019(12)
[2]浅析毕节市蔬菜有机磷农药残留现状及检测方法[J]. 张菊平,周大贵,吴俊,吕磊,刘路,申流柱,吴希.  种子科技. 2019(10)
[3]蔬菜农药残留检测方法变更的验证方法探析[J]. 高强,孙榕,薛耀武,张晓明,杨治彪.  现代农业科技. 2019(12)
[4]蔬菜中农药残留快速检测方法的研究[J]. 岳忠岩,佟晓林.  现代食品. 2019(03)
[5]蔬菜水果中农药残留检测方法的改善研究[J]. 张秀花.  现代食品. 2018(13)
[6]蔬菜农药残留原因及检测方法初探[J]. 廖忠玲.  农技服务. 2017(22)
[7]加快健全农产品检测体系建设的必要性和措施[J]. 王金珂.  农业与技术. 2015(12)



本文编号：3369391