关于蔬果农药残留现象的实践调研

发布时间：2021-09-15 21:49

　　厦门大学化学化工学院"一点一滴"实践队结合所学专业知识,针对果蔬农药残留现象进行了实践调研。通过对不同背景市民进行的调查访问,了解到他们对农药残留的认识及日常采用的去除办法存在一定疑惑。在大量文献调研的基础上,总结目前农药残留的检测手段,从中筛选并优化适合本次实践活动的测定方法。对部分去除农药残留的方法进行实验检验,根据测定结果给出相应的建议。本次实践活动将所学专业知识运用于实际,培养和提高了学生的实践能力和综合素质。 

【文章来源】：大学化学. 2020,35(06)

【文章页数】：15 页

【部分图文】：

受访者是否了解两种不同的绿色食品标识；(b)不同背景受访者购买绿色食品标志蔬菜的倾向

受访者心中农药残留最高的蔬菜排序图；(b)受访者心中农药残留最高的水果排序

市民认为清除农药残留的有效处理办法

【参考文献】：
期刊论文
[1]有机磷农药残留的表面增强拉曼光谱快速检测[J]. 应方,梁苗苗,李剑锋.  光散射学报. 2019(02)
[2]果蔬中有机磷农药残留成因及检测技术[J]. 肖敏.  农业技术与装备. 2019(04)
[3]蔬菜农药残留酶抑制法快检假阴性风险的研究[J]. 张瑜,魏维杰,李岗,魏云潇,邵康群.  中国卫生检验杂志. 2018(14)
[4]高效薄层色谱法分析茶叶中高效氯氟氰菊酯和联苯菊酯农药残留[J]. 樊玮,汤锋,岳永德.  分析仪器. 2010(02)
[5]毛细管电泳和毛细管电色谱技术在农药残留检测中的应用[J]. 林振宇,黄露,陈国南.  色谱. 2009(01)
[6]毛细管电泳应用于食品中农药残留分析的晚近进展[J]. 楚清脆,耿成怀,林淼,叶建农.  理化检验(化学分册). 2009(01)
[7]酶抑制法快速检测农产品农药残留的研究与应用[J]. 刘永杰,张金振,曹明章,沈晋良.  现代农药. 2004(02)
[8]食品中有机磷农药残留的几种检测方法比较[J]. 蔡建荣,张东升,赵晓联.  中国卫生检验杂志. 2002(06)
[9]超临界流体色谱法在农药分析中的应用[J]. 张曙明,陈建民,顾志平,赵扬.  分析试验室. 1994(05)
[10]乙酰胆碱酯酶的结构与功能研究进展[J]. 朱美财.  生物化学与生物物理进展. 1992(05)

硕士论文
[1]蔬菜类食品中农药残留的快速检测方法和仪器的研究[D]. 闵红.华东师范大学 2008
[2]酶抑制法农药残留快速检测技术研究[D]. 田子华.南京农业大学 2005



本文编号：3396866