辣椒疫霉病拮抗菌LRS-1固体发酵条件优化及其抑菌稳定性研究

发布时间：2021-09-23 15:45

　　为了生防型多粘类芽孢杆菌LRS-1的大规模生产应用,以LRS-1固体发酵活菌数为指标,研究了麦麸和草炭基本基质配比、碳源、氮源、初始含水量以及发酵时间、接种量、种龄等条件对LRS-1菌株固体发酵效果的影响;同时,以平板抑菌率为指标,研究了温度和pH值对LRS-1抑菌稳定性的影响。结果表明:LRS-1的最优固体发酵条件为麦麸与草炭的比例为30∶20,大米添加量12%,小米添加量25%,初始含水量80%,发酵时间6 d,接种量30%,种龄72 h;LRS-1在30℃左右与中碱性环境中可以保持稳定的抑菌效果。 

【文章来源】：湖南农业科学. 2020,(04)

【文章页数】：5 页

【部分图文】：

基本基质配比对生防菌LRS-1发酵的影响

碳源及其含量对生防菌LRS-1发酵的影响

如图3所示,不同种类的氮源对生防菌LRS-1的发酵影响不同。与对照相比,以小米为氮源的处理组发酵菌数均有明显增加,而以黄豆为氮源的处理组发酵效果随添加量的增加由促进逐渐转为抑制。从图3中还可以看出,当添加25%的小米时,生防菌LRS-1数量的lg值达到最大,为8.85。因此,宜选用小米作为培养基氮源,其添加量为25%。

【参考文献】：
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硕士论文
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本文编号：3405980