枯草芽孢杆菌液体发酵条件优化探究

发布时间：2021-10-13 23:18

　　通过单因素试验对枯草芽孢杆菌液体发酵培养基及发酵条件进行了优化,为实现该菌株的工业化生产提供数据参考。试验结果表明:该菌株培养基各组分的最佳配比为蛋白胨1%,麸皮∶酵母提取物（3∶2）为0.5%,氯化钠1%。最佳发酵培养条件为初始pH值6.0,培养温度为37 ℃,培养时间为24 h、装液量100 mL,接种量为4%,转速为200 rpm·min^-1。 

【文章来源】：南方农业. 2020,14(20)

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【部分图文】：

不同碳源对枯草芽孢杆菌生长的影响

考虑到以后工业发酵的成本,本研究又将麸皮与酵母提取物按1∶4、2∶3、3∶2、4∶1的比例分别作为碳源进行试验,结果表明,麸皮与酵母提取物按不同比例混合作为碳源时仍能满足生产需要,如图2所示。麸皮∶酵母粉(3∶2)为枯草芽孢杆菌生长的最佳碳源。2.1.2 氮源

将初始pH分别调至不同的pH值,在摇瓶发酵培养条件下培养24 h。如图5所示,初始pH值为6.0时发酵液的OD600 nm值最大,当发酵液的初始pH>6.0时,发酵液OD600 nm值开始逐渐下降。所以,枯草芽孢杆菌液体发酵的最适初始pH值为6.0左右。2.2.2 接种量


本文编号：3435597