产酸短小芽孢杆菌生长与产酸条件响应面优化

发布时间：2021-10-15 09:08

　　芽孢杆菌是一种重要的微生物资源,被广泛应用于农业生产中。黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院微生物研究室分离获得了一株具有产酸能力的短小芽孢杆菌,为明确该菌株最优生长与产酸条件,通过改变碳、氮源及乙醇浓度与培养温度等,利用响应面分析优化菌株生长及产酸发酵条件。结果表明:该菌株最适菌株生长及产酸的碳源和氮源分别为蔗糖和酵母膏,最适乙醇浓度为3%,最适培养温度为30℃。此条件下的OD₆₀₀为2.190,pH为2.93。 

【文章来源】：黑龙江农业科学. 2020,(05)

【文章页数】：5 页

【部分图文】：

培养温度、乙醇浓度、不同碳源和氮源对发酵液OD600的交互作用

利用Design expert软件做出不同因素对发酵液pH的交互作用的响应面图形，观察图形可知：曲面开口向上，具有极小值。同时培养温度、乙醇浓度、不同碳源和氮源4个因素对发酵液pH的交互作用等高线均呈椭圆形，表示四因素间的交互作用均显著（图2）。3 结论与讨论

【参考文献】：
期刊论文
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博士论文
[1]防治水稻细菌性病害生防芽孢杆菌菌株筛选及芽孢杆菌处理后水稻蛋白质组学研究[D]. 王伟舵.南京农业大学 2012

硕士论文
[1]泡菜中低温发酵乳酸菌的分离鉴定及发酵工艺的研究[D]. 杨晓晖.中国农业大学 2005



本文编号：3437793