从法规和技术标准角度谈蔬菜农药残留与质量安全——以蕹菜为例

发布时间：2023-05-30 22:18

　　从法律法规、技术标准及风险评估等角度,以蕹菜(Ipomoea aquatica Forsk.)为例,介绍了蔬菜产品农药残留及质量安全方面的知识,目的是提升生产者、管理者及消费者对农产品农药残留和质量安全方面的认识水平。

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【文章目录】：
1 与农产品农药残留相关的法律法规及技术标准
    1.1《中华人民共和国食品安全法》（2015年10月1日起正式施行）
    1.2《中华人民共和国农产品质量安全法（2018年最新修订）》
    1.3 GB 2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》
2 农产品生产中“不打农药、不施化肥”是否可行？
3“农药残留超标”农产品一定就是“有毒农产品”吗？
    3.1 与农药残留和食品安全有关的几个概念
    3.2 农产品农药残留限量及安全摄入量
4“不得检出”不宜作为安全指标



本文编号：3825140