主产区浙江红花油茶籽仁含油率及脂肪酸组成变异分析

发布时间：2023-08-03 19:15

　　【目的】探讨浙江红花油茶油用性状的变异规律,为浙江红花油茶品质育种和引种栽培提供基础数据与科学依据。【方法】选取了江西、浙江、福建省浙江红花油茶主产区内的6个优势林分,采用索氏提取法提取干籽仁油,利用气相色谱法对不同产地浙江红花油茶油脂的脂肪酸组分和含量进行测定和分析,并采用相关性分析法、多重比较法及巢氏方差分析法对浙江红花油茶各项油用性状指标进行分析。【结果】6个产地的浙江红花油茶其籽仁含油率的总均值为58.46%,其中,籽仁含油率大于60%的样株数占供试样株总数的52%。各个产地的平均籽仁含油率从大到小依次为福建武夷山、福建霞浦、浙江开化、江西德兴、江西乐平和江西婺源。统计所有供试样株的数据可知,浙江红花油茶的油脂以油酸为主,且其变异系数最小(2.64),而油酸大于81%的样株数占供试样株总数的50%以上。在其脂肪酸组成中,油酸与亚油酸组分含量间呈极显著负相关。籽仁含油率在不同产地间及相同产地内的差异均不显著,而各脂肪酸组分在不同产地间均呈极显著差异。对油脂性状指标与不同产地地理生态因子间的相关性分析结果表明,籽仁含油率受不同地理生态因子的影响差异未达到显著水平,而年均温与年均湿度...

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料收集
    1.2 试验方法
        1.2.1 籽油的提取与籽仁含油率的折算
        1.2.2 脂肪酸组成及其含量的测定
    1.3 数据统计与分析
2 结果与分析
    2.1 浙江红花油茶籽仁含油率的总体特征
    2.2 浙江红花油茶主要脂肪酸的组成特征
    2.3 浙江红花油茶各项油用性状指标间的相关性分析
    2.4 不同产地浙江红花油茶油用性状的比较分析
    2.5 浙江红花油茶油用性状与地理生态因子相关分析
3 讨论与结论



本文编号：3838654