广州土壤-作物体系中镉的富集迁移及健康风险评估

发布时间：2023-06-04 22:56

　　以广州市为主要研究区域,主要从土壤-作物体系(叶菜蔬菜、水稻)镉(Cd)的含量情况着手,利用单因子评价法、表面土壤重金属活性评价法、农产品安全性评价法,评价Cd在土壤-作物(叶菜蔬菜、水稻)中的污染情况,探索土壤-作物体系Cd的相关性以及富集迁移的规律,建立富集模型。最后,运用靶标危害系数法来评价研究区域居民通过食用叶菜蔬菜和稻米摄入Cd的健康风险。由于广州市最常食用的主食包括大米、肠粉、河粉等均是稻米制品,菜心、生菜等又是广州市餐饮习惯中最常出现的蔬菜品种之二,并且在众多研究中发现叶菜类是蔬菜中重金属富集浓度最高的品种。因此,选择水稻和菜心、生菜作为研究目标具有较好的典型性。经过分析研究,得到以下主要结论:1.Cd在采样研究区域耕地土壤中有一定的积累,Cd含量均超过了广东省土壤Cd的背景值。针对采样区域土壤-作物体系进行Cd污染评价发现,菜地土壤中59.259%处于优先保护类Ⅰ₁,29.630%处于优先保护类Ⅰ₂;水稻土壤中76.923%处于优先保护类Ⅰ₁,23.077%处于优先保护类Ⅰ₂,即这些...

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摘要
abstract
第一章 绪论
    1.1 研究背景、目的与意义
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究目的与意义
    1.2 国内外研究现状
        1.2.1 耕地土壤重金属污染风险评价研究
        1.2.2 土壤-作物体系重金属富集模型研究
        1.2.3 人体健康风险评价
第二章 研究区域、研究方法和技术路线
    2.1 研究区域概况
        2.1.1 自然地理概况
        2.1.2 社会经济概况
    2.2 采样与分析
        2.2.1 采样布点
        2.2.2 样品采集与前处理
        2.2.3 样品测定分析
        2.2.4 数据处理与分析
    2.3 研究内容与技术路线
        2.3.1 土壤-作物体系重金属的污染风险评价
        2.3.2 土壤-作物体系中镉的富集
        2.3.3 作物镉的健康风险评价
        2.3.4 技术路线
第三章 土壤-蔬菜体系中镉的含量特征及富集
    3.1 菜地土壤中镉的含量特征及污染评价
        3.1.1 菜地土壤中镉的含量特征
        3.1.2 菜地土壤中镉的污染评价
    3.2 蔬菜中镉的含量特征及污染评价
        3.2.1 蔬菜中镉的含量特征
        3.2.2 蔬菜中镉的污染评价
    3.3 土壤-蔬菜体系中镉的富集
        3.3.1 土壤-蔬菜体系中镉的相关性及富集特征
        3.3.2 土壤-蔬菜体系中镉的富集模型
    3.4 小结
第四章 土壤-水稻体系中镉的含量特征及富集
    4.1 水稻土壤中镉的含量特征及污染评价
        4.1.1 水稻土壤中镉的含量特征
        4.1.2 水稻土壤中镉的污染评价
    4.2 水稻中镉的含量特征及污染评价
        4.2.1 水稻中镉的含量特征
        4.2.2 水稻中镉的污染评价
    4.3 土壤-水稻体系中镉的富集
        4.3.1 土壤-水稻体系中镉的相关性及富集特征
        4.3.2 土壤-水稻体系镉的富集模型
    4.4 小结
第五章 作物中镉的健康风险评价
    5.1 叶菜蔬菜中镉的健康风险评价
    5.2 稻米中镉的健康风险评价
    5.3 小结
结论与讨论
    6.1 结论
    6.2 特点和不足
        6.2.1 特点
        6.2.2 不足与展望
参考文献
攻读硕士学位期间取得的研究成果
致谢
附件



本文编号：3831184