缫丝废水分离蛋白的改性及表面活性的研究

发布时间：2024-05-12 05:30

　　我国是世界上最大的蚕丝生产国和出口国,种桑养蚕的历史由来已久。我国缫丝企业主要集中分布在蚕丝主产区,普遍存在生产规模小、分布散的特点,这导致了含有大量有机物的缫丝废水不能得到充分利用,造成资源严重浪费。因此,本论文利用等电点法分离缫丝废水中的蛋白质,通过Alcalase碱性蛋白酶对缫丝废水分离蛋白进行水解改性,用葡萄糖对水解产物进行接枝改性,通过改变分离蛋白的结构来提升表面活性。本实验的创新点在于以缫丝废水分离蛋白为原料进行改性处理,分析表面性能的变化和结构的改变。用溶解性、起泡性能、乳化性能、游离氨基含量和表面疏水性来表征分离蛋白的表面活性,利用荧光光谱、圆二色谱分析蛋白质结构的变化,通过粒径分布和Zeta电位变化情况分析体系中电荷的变化,研究结果如下:(1)采用等电点法对缫丝废水中蛋白质进行分离,通过离心、冷冻干燥等技术得到缫丝废水分离蛋白。先通过单因素实验,在此基础上进行正交实验,考察pH值、反应温度、沉淀时间、搅拌时间对蛋白质回收率的影响。实验结果显示:pH=4,温度为35℃,沉淀时间为2 h,搅拌时间为15 min时,分离蛋白具有最大回收率,回收率达到69.75%。(2)先通...

【文章页数】：72 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
    1.1 研究背景
        1.1.1 缫丝废水来源
        1.1.2 缫丝汰头废水的特点
    1.2 缫丝废水处理传统方法
    1.3 分离蛋白的改性研究
        1.3.1 分离蛋白改的性方法
        1.3.2 缫丝废水分离蛋白的研究现状
    1.4 课题研究内容
    1.5 课题创新点
第二章 缫丝废水蛋白分离工艺
    2.1 引言
    2.2 实验材料与仪器
        2.2.1 实验材料
        2.2.2 实验仪器
        2.2.3 实验药品
    2.3 实验方法
        2.3.1 缫丝废水的选择
        2.3.2 缫丝废水中可溶性蛋白含量的测定
        2.3.3 缫丝废水中总蛋白质含量测定
        2.3.4 起泡性能的测定
        2.3.5 乳性能的测定
        2.3.6 游离氨基含量测定
        2.3.7 缫丝废水中蛋白质回收方法
        2.3.8 回收缫丝废水中蛋白质单因素实验
        2.3.9 回收缫丝废水中蛋白质正交实验
    2.4 实验结果
        2.4.1 缫丝汰头废水性质
        2.4.2 pH对缫丝废水蛋白质的回收率的影响
        2.4.3 温度对缫丝废水蛋白质的回收率的影响
        2.4.4 沉淀时间对缫丝废水蛋白质的回收率的影响
        2.4.5 搅拌时间对缫丝废水蛋白质的回收率的影响
        2.4.6 缫丝废水中蛋白质回收正交实验结果
    2.5 小结
第三章 Alcalase碱性蛋白酶水解缫丝废水分离蛋白
    3.1 引言
    3.2 实验
        3.2.1 实验材料
        3.2.2 实验仪器
        3.2.3 实验试剂
    3.3 实验方法
        3.3.1 缫丝废水分离蛋白的制备
        3.3.2 缫丝废水分离蛋白水解液的制备
        3.3.3 缫丝废水分离蛋白水解单因素实验
        3.3.4 缫丝废水分离蛋白水解正交实验
        3.3.5 缫丝废水分离蛋白水解度的测定
        3.3.6 可溶蛋白含量的测定
        3.3.7 起泡性能的测定
        3.3.8 乳化性能的测定
        3.3.9 游离氨基含量测定
        3.3.10 表面疏水性的测定
        3.3.11 内源荧光光谱测定
        3.3.12 外源荧光光谱测定
        3.3.13 粒径的测定
        3.3.14 电位的测定
        3.3.15 圆二色谱分析
    3.4 结果与讨论
        3.4.1 水解缫丝废水蛋白反应条件的实验结果
        3.4.2 可溶蛋白含量结果分析
        3.4.3 起泡性能结果分析
        3.4.4 乳化性能结果分析
        3.4.5 游离氨基含量结果分析
        3.4.6 表面疏水性结果分析
        3.4.7 内源荧光光谱结果分析
        3.4.8 外源荧光光谱结果分析
        3.4.9 粒径结果分析
        3.4.10 Zeta电位结果分析
        3.4.11 圆二色谱结果分析
    3.5 小结
第四章 酶解-葡萄糖修饰对缫丝废水分离蛋白
    4.1 引言
    4.2 实验材料与仪器
        4.2.1 实验材料
        4.2.2 实验仪器
        4.2.3 实验试剂
    4.3 实验方法
        4.3.1 缫丝废水分离蛋白水解物葡萄糖接枝产物的制备
        4.3.2 游离氨基含量以及接枝度的测定
        4.3.3 褐变度的测定
        4.3.4 可溶性蛋白含量的测定
        4.3.5 起泡性能的测定
        4.3.6 乳化性能的测定
        4.3.7 表面疏水性的测定
        4.3.8 内源荧光光谱的测定
        4.3.9 外源荧光光谱的测定
        4.3.10 粒径的测定
        4.3.11 Zeta电位的测定
        4.3.12 圆二色谱分析
    4.4 结果与讨论
        4.4.1 游离氨基含量的计算以及接枝度的测定结果
        4.4.2 褐变度结果分析
        4.4.3 可溶性蛋白含量结果分析
        4.4.4 起泡性能结果分析
        4.4.5 乳化性能结果分析
        4.4.6 表面疏水性的测定结果分析
        4.4.7 内源荧光光谱的结果分析
        4.4.8 外源荧光光谱的结果分析
        4.4.9 粒径的测定结果分析
        4.4.10 Zeta电位的测定结果分析
        4.4.11 圆二色谱结果分析
    4.5 总结
第五章 结论与展望
    5.1 结论
    5.2 展望
参考文献
发表论文和参加科研情况说明
致谢



本文编号：3970930