胡椒不同时期体细胞胚中糖含量及相关酶活变化

发布时间：2021-10-23 19:48

　　为研究胡椒不同时期体细胞胚中糖类物质、生物大分子及相关酶活性变化。以‘热引1号’胡椒外种皮经培养获得的非胚性愈伤组织（Y）、胚性愈伤组织（P）、胚性愈伤组织与体细胞胚混合物（H）、体细胞胚（T）与体细胞胚增殖（Z） 5个时期样品为试验材料,采用GC-MS/MS技术与分光光度技术检测不同时期胚性培养物的糖类物质、生物大分子及相关酶活性变化,以期找出糖代谢影响胡椒体细胞胚发生的关键因素。结果表明:在胡椒体细胞胚发生过程中,在胡椒胚性愈伤组织时期（P）的蔗糖合酶（SS-I）活性、淀粉酶活性、果糖与葡萄糖含量最高,但非胚性愈伤组织时期（Y）的酸性转化酶（S-AI）活性要高于P时期。而在胡椒体细胞胚发生的愈伤组织与体细胞胚混合物（H）、体细胞胚（T）与体细胞胚增殖（Z） 3个时期,蔗糖、可溶性蛋白与肌醇的含量都高于P时期,且都呈上升趋势。由此可见,果糖和葡萄糖可能在胡椒体细胞胚发生早期提供能量,而蔗糖、可溶性蛋白与肌醇可能在胡椒体细胞胚发生后期提供物质基础。 

【文章来源】：分子植物育种. 2020,18(24)北大核心CSCD

【文章页数】：6 页

【部分图文】：

胡椒体细胞胚发生中不同时期的糖组分及生物大分子含量变化

对胡椒体细胞胚不同发育时期的蔗糖合成酶(SS-I)、酸性转化酶(S-AI)、α-淀粉酶和β-淀粉酶活性分别进行测定(图2)。SS-I活性在P时期最高，为673.78μg·min-1·g-1FW，在H时期活性最低，为300.94μg·min-1·g-1FW。当胡椒体细胞胚发生过程中达到H、T与Z时期时，SS-I活性呈先升后降，且不同时期的SS-I活性差异显著；S-AI活性在T时期最高，为154.97μg·min-1·g-1FW,P时期活性最低，为60.14μg·min-1·g-1FW。当胡椒体细胞胚发生过程中达到H、T与Z时期时，S-AI活性是逐渐上升，但T与Z时期活性差异不大，Y时期也具有相似活性；α-淀粉酶活性在P时期最高，为7.27μg·min-1·g-1FW,H时期含量最低，为5.50μg·min-1·g-1FW。当胡椒体细胞胚发生过程中达到H、T与Z时期时，α-淀粉酶活性先升后降，不过Y时期与H时期差异不大；β-淀粉酶活性在P时期最高达19.95μg·min-1·g-1FW，而在胡椒体细胞胚的不同时期β-淀粉酶活性差异不大。本研究结果表明，蔗糖合成酶、α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的高积累可能与胡椒胚性愈伤组织诱导有关，也可能与这一时期胚性细胞转化需要大量能量物质有关；而酸性转化酶在胡椒体细胞胚增殖与非胚性愈伤组织时期活性高，说明酸性转化酶可能与胡椒体细胞胚发生相关性不高。

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3453799