马铃薯抑芽微乳剂的研发及应用效果

发布时间：2022-10-09 21:05

　　使用马铃薯抑芽剂是贮藏期间抑制薯块发芽有效措施。为降低使用成本,充分发挥马铃薯抑芽剂在采后减损的突出作用,试验通过对乳化剂种类及用量筛选,研制出以氯苯胺灵（CIPC）为主要抑芽成分的马铃薯抑芽微乳剂,并对其4个不同剂量的使用效果进行比较。结果表明,抑芽微乳剂产品的最佳配方:CIPC 2%、无水乙醇10%、Triton X-100 4%、壬基酚聚氧乙烯醚5%、自制复合乳化剂5%和蒸馏水74%。并且该抑芽微乳剂100 mg/kg的使用剂量抑芽效果最佳,8～12℃贮藏5个月,抑芽率达88.13%。可见,该抑芽微乳剂使用效果理想,适宜大范围推广。 

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料
    1.2 试验方法
        1.2.1 马铃薯抑芽微乳剂母液制备
        1.2.2 马铃薯抑芽微乳剂乳化剂筛选
        1.2.3 马铃薯抑芽微乳剂乳化剂最佳配方和最佳用量优化
        1.2.4 抑芽微乳剂使用效果比较
    1.3 数据统计及分析
2 结果与分析
    2.1 不同乳化剂对马铃薯抑芽微乳剂理化性质的影响
    2.2 不同乳化剂用量对马铃薯抑芽微乳剂理化性质的影响
    2.3 马铃薯抑芽微乳剂乳化剂配方及用量正交试验优化
    2.4 优化组合微乳剂产品的悬浮性测定
    2.5 马铃薯抑芽微乳剂对马铃薯腐烂率和失重率的影响
    2.6 马铃薯抑芽微乳剂对马铃薯发芽率和发芽长度的影响
3 讨论


【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3689353