蓝光耦合UV-A对红甜菜营养品质的影响

发布时间：2024-05-20 04:47

　　以红甜菜为供试材料,调控不同LED的蓝光(450 nm)与UV-A(400 nm)的强度比,紫外光(UV-A)与蓝光(B)比例分别为0∶50(T0)、5∶45(T5)、10∶40(T10)、15∶35(T15)、20∶30(T20)处理,统一总光强为50μmol·m^-2·s^-1,以研究蓝光耦合UV-A对红甜菜营养品质的影响,为工厂生产功能性蔬菜提供照明策略参考。试验结果表明,蓝光耦合UV-A对红甜菜的生物量、可溶性糖、硝酸盐和维生素C无显著性影响;T5处理的类黄酮含量最大,较对照增加了14.99%;T10处理的游离氨基酸含量最高,较对照增加了58.19%,在T15时,红甜菜的叶绿素含量和花色苷含量最高,较对照分别增加了33.33%和17.34%。T15处理可以作为提高红甜菜色素的光照方案。

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【部分图文】：

图1蓝光耦合UV-A对红甜菜的形态学影响

由图1可知,蓝光耦合UV-A处理对红甜菜的形态影响显著。T20处理下的红甜菜株型较其他处理更紧凑,T15的叶张角最大;红甜菜的叶片随UV-A强度增大而逐渐变窄,T20时处理下叶片最窄;各处理的叶片颜色差异不显著。蓝光耦合UV-A对红甜菜的生物量无显著性差异(图2)。表1蓝光耦合....

图2蓝光耦合UV-A对红甜菜可溶性糖、可溶性蛋白、

由图2可知,蓝光耦合UV-A对红甜菜的可溶性糖[图2(a)]、硝酸盐[图2(c)]和Vc[图2(d)]含量均无显著性变化,对红甜菜的可溶性蛋白[图2(b)]含量有显著影响,红甜菜的可溶性蛋白含量在T0处理下最高,可溶性蛋白的含量随UV-A强度的增加而减小,在T20时达到最低,比T....

图3蓝光耦合UV-A对红甜菜游离氨基酸、总酚、

如图3(a)所示,蓝光耦合UV-A对红甜菜的游离氨基酸含量影响显著,随UV-A强度的增加呈现先升高后降低的趋势,在T10处理下,红甜菜的游离氨基酸含量最高,与T0比较,增加了58.19%。由图3(b)可知,与T0相比,其他处理对红甜菜的总酚含量影响显著降低,分别降低了12.01%....

本文编号：3978982