抚顺地区大花卷丹鳞茎的营养成分及活性物质含量分析

发布时间：2021-09-01 05:23

　　为了丰富食用百合品种多样性,筛选具有较高食用开发潜能的食用百合新品种,试验选取大花卷丹为试材,以传统兰州百合为对照,在鳞茎采收期测定其营养物质和活性物质含量。结果表明,大花卷丹鳞茎营养物质中蛋白质、淀粉、维生素C含量分别为138.09、625.98和374.65 mg/g,均高于兰州百合;大花卷丹鳞茎活性物质中皂苷和总黄酮的含量分别为1.24 mg/g和3.09 mg/g,均高于兰州百合。大花卷丹可以做为食用百合在抚顺地区推广种植。 

【文章来源】：辽宁农业科学. 2020,(05)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验地点
    1.2 试验设计
        1.2.1 田间种植设计
        1.2.2 田间管理
    1.3 试验材料采集与指标测定
        1.3.1 试验材料采集
        1.3.2 指标测定
    1.4 数据处理
2 结果与分析
    2.1 百合鳞茎营养物质含量测定分析
    2.2 百合鳞茎活性物质含量测定分析
3 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]百合属植物的研究进展[J]. 李晓玉,张命军.  农业开发与装备. 2019(12)
[2]甘肃不同种植区兰州食用百合总糖与粗纤维含量的变化规律[J]. 林玉红.  贵州农业科学. 2019(11)
[3]4种百合营养成分的差异性研究[J]. 茅云枫,李枝林,段青,杜文文,崔光芬.  云南农业大学学报(自然科学). 2017(02)
[4]百合基本营养成分和活性物质研究进展[J]. 李玉帆,明军,王良桂,袁素霞,刘春,王莹,梁云,冯慧颖,徐雷锋.  中国蔬菜. 2012(24)
[5]食用百合引种鉴定和新品系选育研究[J]. 付艳华,刘湘林,魏先运.  浙江农业科学. 2010(03)
[6]两种食用百合鳞茎营养成分和活性物质分析及抑菌性[J]. 李红娟,牛立新,李章念,张延龙,张卫强.  营养学报. 2007(02)
[7]吉林省不同生态区高油玉米品质及产量变化研究初报[J]. 谷岩,黄智鸿,梁煊赫,包岩,吴春胜.  玉米科学. 2006(04)
[8]食用百合品种介绍[J]. 邓成忠,杨云光.  中国果菜. 2002(05)

博士论文
[1]卷丹百合营养成分、活性物质及栽培特性的研究[D]. 李红娟.西北农林科技大学 2007



本文编号：3376346