低温胁迫下桃子房和幼果的过冷却点及生理响应

发布时间：2024-03-13 00:17

　　以17年生北京7号桃树枝条为试材,采用水培法,利用能准确模拟自然界霜夜降温过程的人工霜箱,测定桃盛花期花器、幼果的过冷却点、结冰点;同时对桃花器及幼果进行不同低温(15、0、-1、-2、-3℃)处理,测定桃花器渗透调节物质可溶性蛋白、脯氨酸、丙二醛(MDA)含量。结果表明,盛花期的花器过冷却点和结冰点均低于幼果,低温胁迫下渗透调节MDA含量随温度下降而增加,温度越低,MDA含量上升趋势越明显,表现出一种应激反应;可溶性蛋白和脯氨酸含量均呈先升后降的趋势,表现为适应状。

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【部分图文】：

图1桃花器和幼果过冷却点

当植物体温度下降到0℃以下时，植物器官组织内水分并不马上结冰而仍然保持液态，这种现象称之为过冷却状态（图1）。过冷却点的高低是判断植物抗寒性强弱的标志之一，过冷却点越低，抗寒性越强。研究表明，北京7号盛花期花器的过冷却点为-7.5～-4.5℃，幼果过冷却点为-5.5～-3.5℃（....

图2低温处理对MDA的影响

MDA是细胞膜脂过氧化的产物，也是膜系统受害的重要标志之一。由图2可知，花器和幼果中的MDA含量随温度下降而增加，MDA含量变化趋势是缓慢增长到急剧上升之后缓慢上升。花器和幼果MDA增加的幅度和临界温度不同，幼果的增加幅度较花器大，同时比花器提前出现缓慢增长期。花器在温度低于-2....

图3低温处理对可溶性蛋白含量的影响

图3为低温处理下花器官及幼果可溶性蛋白含量变化。可以看出，从常温15℃降到0℃时，可溶性蛋白增长缓慢；当温度降到-1℃时，可溶性蛋白含量迅速升高。与CK相比，花器与幼果在-2℃时分别增加了15.9ng/g·FW和28.7ng/g·FW。2.2.3对脯氨酸含量的影响

图4低温处理对脯氨酸含量的影响

脯氨酸常被作为植物抗逆性的指标，是种膜保护物质，含量越高越有利于抗寒。低温条件下花器官及幼果脯氨酸含量的变化如图4所示，花器及幼果脯氨酸含量随着温度下降均呈上升趋势。与CK比较，在-2℃花器及幼果分别较对照增加16.1μg/g·FW和17.2μg/g·FW。3小结与讨论

本文编号：3926929