谈谈中医养生的好处_中医食养与食疗题库_台湾禅意无菜单料理：食养山房

  本文关键词：食养，由笔耕文化传播整理发布。

　　新北市汐止地区的一个山谷，从最靠近的捷运站，车程大约20几分钟。最后还要从山路，一路下到非常陡峭的斜坡底部，顿时踏入一个让人惊叹不已，美不胜收又远离尘嚣的空间。

　　曾经是建筑绘图师的林炳辉，舍弃追求世俗定义下的成功道路，走入山林，向大自然学习，学习禅的思维，重新定义成功。

　　当时四十三岁的他，离开都市到山上归隐，并未拟定任何计划，只想把过去的成见放下，以全新的自己去面对自然，却创造出独特且具有禅意的饮食文化！

　　食养居于山中，古朴禅意的风格，几亩地偌大的庭园整理的很雅致。

　　说食养山房走的是台式简约风，或是中国现代风，未免太肤浅论断。食养山房，熟悉的东方文人元素中，虚实间多了更多对生活哲学的体现。

　　这里采预约制，平日起码提早一星期，假日要提早一个半月甚至两个月也不稀奇。

　　来一趟有点费事，大家几乎都是来庆祝结婚周年、生日或特殊的日子。当时在年关前，也看到有公司尾牙，包下一大间，真是让人羡慕。

　　食养山房的整体环境处处用心，建筑、庭院和装饰，大小细节构成惊喜不断的整体美感。几乎每个人一到都会惊艳不已，等不及用餐，就想先去逛一圈。经验老道的服务员立刻建议，午餐的客人不妨先吃完饭，再尽情地逛。晚餐六点开始，他们会建议客人早点到，趁着天还亮走一圈再用餐。

用餐的厢房颇有日式风格。

　　用餐区分成很多区块，把落地窗整个拉开，望山听风，享受暖洋洋的冬阳跟和煦微风，满山绿意尽收眼底。庭院养的肥鸭，不时发出活像是卡通人物唐老鸭的“笑声”，逗得人捧腹大笑。还有只极度放松的肥猫，躺在窗边晒太阳，就算把它抱起来也没有任何抵抗，看来这边的动物，日子也过得极优游自在。我还注意到有个很复古的大炭炉，如果冒寒前来，闻着炭香赏景，想必也另有一番风味。

　　厚实的原木桌椅、雅致的花艺跟书画布置，一一值得细细品味。

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