山西传统中秋月饼模图形研究
发布时间：2021-08-09 15:42
中秋节是我国的传统节日,尽管现在祭月拜月的风俗逐渐减淡,但吃月饼的传统习俗一直在延续。传统月饼图形及其内容是中秋节文化的表现形式,是传统文化的重要的组成部分之一。中秋月饼从唐代出现到明清时期鼎盛,传统月饼模具的形制及其月饼精美艺术图形为我们留下了宝贵的艺术财富,值得我们借鉴、研究和学习。本文试图通过研究清末民初以后各个时期的民间传统月饼模图形特征及其文化内涵审美蕴意。课题的内容主要分为四个章节,第一章主要对本文选题的研究目的与意义、国内研究动态及研究方法进行了阐述。第二章着重分析中秋节关于月饼的起源及其风俗演变,并从中秋传统月饼图形的角度出发,对清末民初以后不同时期月饼图形特征及图形本身蕴含的文化内涵进行概括总结。第三章重点以山西传统月饼模具及其月饼图形为例,通过考证分析,以月饼图形的寓意及其月饼的种类对月饼模图形进行了分类,并与国内其它地区进行了比较研究,从中找出差异性,重点探讨了山西月饼图形特征及其艺术表现形式。第四章是全文的最终落脚点,重点分析和总结了山西传统月饼图形的艺术特点及其审美价值。图案在形式上通常以重复、连续的方式排列,动静结合,主次分明;在装饰特点上主要以线的形式表现...
【文章来源】：山西大学山西省
【文章页数】：49 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
北京清晚期月宫娘娘及龙凤图纹
图 2.1 北京 清晚期 月宫娘娘及龙凤图纹 图 2.2 天津 民国时期 民国旗图纹①国后月饼图形受时代影响，每个时期呈现出鲜明的特色，图形更加简主，吉祥花草作为点缀，尤其以天津地区图形特点更为突出。1955 年一场技术革新运动，民间推出了许多能工巧匠，在当时具有一定的影出现了许多更加精致的月饼模具，此时期月饼图形以文字作为主体图吉祥花卉来寄托人们祈求吉祥的美好心愿。（如图 2.3） “向科学进军在月饼模上并在文字上方雕刻一位正在专心致志学习的青少年，寓意科学技术未来发展的重要力量，十分具有时代特色（如图 2.4）。1958影响将“大跃进”字样作为月饼图形（如图 2.5）。月饼模图形从清时、花卉、龙凤等图纹为主，文字仅作为简单的点缀作用，发展到民国了几何三角形作为装饰，并以具有时代特征的民国旗帜作为主体图形以文字为主体，花卉作为辅助装饰。月饼模图形的形态随着时代的发，呈现出不同时代的特色和社会风貌。
图 2.1 北京 清晚期 月宫娘娘及龙凤图纹 图 2.2 天津 民国时期 民国旗图纹①建国后月饼图形受时代影响，每个时期呈现出鲜明的特色，图形更加简洁，以文字为主，吉祥花草作为点缀，尤其以天津地区图形特点更为突出。1955 年，国家展开了一场技术革新运动，民间推出了许多能工巧匠，在当时具有一定的影响力，因此也出现了许多更加精致的月饼模具，此时期月饼图形以文字作为主体图形，四周环刻吉祥花卉来寄托人们祈求吉祥的美好心愿。（如图 2.3） “向科学进军”的文字雕刻在月饼模上并在文字上方雕刻一位正在专心致志学习的青少年，寓意青少年是祖国科学技术未来发展的重要力量，十分具有时代特色（如图 2.4）。1958 年人们受时代影响将“大跃进”字样作为月饼图形（如图 2.5）。月饼模图形从清时期以月宫场景、花卉、龙凤等图纹为主，文字仅作为简单的点缀作用，发展到民国时期不仅加入了几何三角形作为装饰，并以具有时代特征的民国旗帜作为主体图形，之后演变成以文字为主体，花卉作为辅助装饰。月饼模图形的形态随着时代的发展在不断变化，呈现出不同时代的特色和社会风貌。
【参考文献】：
期刊论文
[1]月饼名称演变史[J]. 杨斌鹄. 人才资源开发. 2015(19)
[2]月饼模子的前世今生[J]. 卞培. 艺术科技. 2015(08)
[3]传统艺术视觉语言在食品包装设计中的运用——以月饼包装为例[J]. 付中凤. 中国包装工业. 2015(Z1)
[4]我的中国传统糕饼模收藏[J]. 王来华. 世界文化. 2014(01)
[5]月饼模也是好藏品[J]. 陶琦. 时代金融. 2011(28)
[6]中国的“月饼文化”[J]. 缪士毅. 北京档案. 2011(09)
[7]华丽的嬗变——中国·神池月饼美食文化节跨越发展的奥秘[J]. 冯小雷,王晓东. 品牌. 2011(09)
[8]晋式月饼闯入“非遗”[J]. 张云. 科学之友(上旬). 2011(09)
[9]以天津为例谈中国传统月饼模的发展及其工艺美术特色[J]. 康菲菲. 大众文艺. 2010(17)
[10]中秋月饼老字号[J]. 泓烨. 中国女性(中文海外版). 2010(09)
硕士论文
[1]山西民间传统虎符号研究[D]. 崔臻.燕山大学 2015
[2]黔东南苗族鱼纹图形语言分析[D]. 程越渝.重庆师范大学 2015
[3]中国传统吉祥图案装饰寓意在设计中的应用[D]. 卢钦凤.山东大学 2013
[4]论月饼包装设计的发展趋势[D]. 王颖杰.河北大学 2007
本文编号：3332343
【文章来源】：山西大学山西省
【文章页数】：49 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
北京清晚期月宫娘娘及龙凤图纹
图 2.1 北京 清晚期 月宫娘娘及龙凤图纹 图 2.2 天津 民国时期 民国旗图纹①国后月饼图形受时代影响，每个时期呈现出鲜明的特色，图形更加简主，吉祥花草作为点缀，尤其以天津地区图形特点更为突出。1955 年一场技术革新运动，民间推出了许多能工巧匠，在当时具有一定的影出现了许多更加精致的月饼模具，此时期月饼图形以文字作为主体图吉祥花卉来寄托人们祈求吉祥的美好心愿。（如图 2.3） “向科学进军在月饼模上并在文字上方雕刻一位正在专心致志学习的青少年，寓意科学技术未来发展的重要力量，十分具有时代特色（如图 2.4）。1958影响将“大跃进”字样作为月饼图形（如图 2.5）。月饼模图形从清时、花卉、龙凤等图纹为主，文字仅作为简单的点缀作用，发展到民国了几何三角形作为装饰，并以具有时代特征的民国旗帜作为主体图形以文字为主体，花卉作为辅助装饰。月饼模图形的形态随着时代的发，呈现出不同时代的特色和社会风貌。
图 2.1 北京 清晚期 月宫娘娘及龙凤图纹 图 2.2 天津 民国时期 民国旗图纹①建国后月饼图形受时代影响，每个时期呈现出鲜明的特色，图形更加简洁，以文字为主，吉祥花草作为点缀，尤其以天津地区图形特点更为突出。1955 年，国家展开了一场技术革新运动，民间推出了许多能工巧匠，在当时具有一定的影响力，因此也出现了许多更加精致的月饼模具，此时期月饼图形以文字作为主体图形，四周环刻吉祥花卉来寄托人们祈求吉祥的美好心愿。（如图 2.3） “向科学进军”的文字雕刻在月饼模上并在文字上方雕刻一位正在专心致志学习的青少年，寓意青少年是祖国科学技术未来发展的重要力量，十分具有时代特色（如图 2.4）。1958 年人们受时代影响将“大跃进”字样作为月饼图形（如图 2.5）。月饼模图形从清时期以月宫场景、花卉、龙凤等图纹为主，文字仅作为简单的点缀作用，发展到民国时期不仅加入了几何三角形作为装饰，并以具有时代特征的民国旗帜作为主体图形，之后演变成以文字为主体，花卉作为辅助装饰。月饼模图形的形态随着时代的发展在不断变化，呈现出不同时代的特色和社会风貌。
【参考文献】：
期刊论文
[1]月饼名称演变史[J]. 杨斌鹄. 人才资源开发. 2015(19)
[2]月饼模子的前世今生[J]. 卞培. 艺术科技. 2015(08)
[3]传统艺术视觉语言在食品包装设计中的运用——以月饼包装为例[J]. 付中凤. 中国包装工业. 2015(Z1)
[4]我的中国传统糕饼模收藏[J]. 王来华. 世界文化. 2014(01)
[5]月饼模也是好藏品[J]. 陶琦. 时代金融. 2011(28)
[6]中国的“月饼文化”[J]. 缪士毅. 北京档案. 2011(09)
[7]华丽的嬗变——中国·神池月饼美食文化节跨越发展的奥秘[J]. 冯小雷,王晓东. 品牌. 2011(09)
[8]晋式月饼闯入“非遗”[J]. 张云. 科学之友(上旬). 2011(09)
[9]以天津为例谈中国传统月饼模的发展及其工艺美术特色[J]. 康菲菲. 大众文艺. 2010(17)
[10]中秋月饼老字号[J]. 泓烨. 中国女性(中文海外版). 2010(09)
硕士论文
[1]山西民间传统虎符号研究[D]. 崔臻.燕山大学 2015
[2]黔东南苗族鱼纹图形语言分析[D]. 程越渝.重庆师范大学 2015
[3]中国传统吉祥图案装饰寓意在设计中的应用[D]. 卢钦凤.山东大学 2013
[4]论月饼包装设计的发展趋势[D]. 王颖杰.河北大学 2007
本文编号：3332343
本文链接：https://www.wllwen.com/wenyilunwen/meixuelunwen/3332343.html
