五市（区、县）初治菌阳肺结核患者膳食摄入与低体重营养不良相关性分析

发布时间：2019-04-30 12:57

【摘要】：目的:调查分析我国东、中、西部地区五市(区、县)初治菌阳肺结核患者的谷薯类、富含蛋白质食物的摄入情况,探讨肺结核患者谷薯类和富含蛋白质类食物摄入不足与低体重营养不良(BMI18.5)的相关性。方法:对2013年7月至2014年6月期间在广东省广州市番禺区、黑龙江省哈尔滨市五常县、四川省绵阳市江油市、云南省昆明市东川区和广西壮族自治区百色市平果县五个市县区[以下简称“五市(区、县)”]结核病防治所就诊的18岁及以上初治菌阳肺结核患者进行面对面问卷调查。调查内容包括患者的基本情况(包括性别、年龄、家庭收入、文化程度、工作性质、吸烟情况等)、膳食摄入情况、身高和体重。采用半定量食物频率法估算其诊断前一年各类食物平均每日摄入量。与《中国居民膳食指南(2016)》推荐成年居民每日最低摄入量为参照标准进行比较,评价各类食物的摄入不足率。采用非条件Logistic回归模型分析肺结核患者谷薯类、富含蛋白质类食物摄入不足与患有低体重营养不良(BMI18.5)之间的关系,同时控制了地区、性别、年龄、吸烟情况、家庭年收入、文化程度、劳动性质等潜在的低体重影响因素。结果:五市(区、县)共纳入340例肺结核患者,排除信息填写不全者4例,纳入336例肺结核患者,问卷有效率98.8%。五市(区、县)初治菌阳肺结核患者年龄范围18々86岁,平均年龄51.5岁。其中男219例(65.2%)。患者在诊断后0々63天内完成调查问卷。五市(区、县)患者在年龄、家庭收入、文化程度、吸烟情况的分布上有统计学显著差异(P0.05),其中番禹区患者相对年轻,平均家庭收入水平高于其他区县,吸烟率较低;广西平果县患者年龄偏大,家庭年收入偏低且文化程度相对较高。五市(区、县)患者BMI的均数(±标准差)为21.4(±3.4),其中BMI18.5有102人,占全部调查对象的30.4%,五市(区、县)患者低体重率差异没有统计学意义。336例患者每日摄入量均值谷薯类为334.9g、大豆及豆制品35.0g,均达到了每日推荐摄入量的范围[推荐摄入量分别为(250-400g),(25-35g)];而水产品18.5g、奶制品25.2g、蛋类31.7g低于每日推荐摄入量的低值[推荐摄入量分别为(40-75g),300g,(40-50g)],畜禽肉类160.4g高于每日最低推荐摄入量最高值(40-75 g),上述调查对象6类食物的平均摄入量与每日推荐摄入量的差异均有统计学意义。谷薯类食物摄入不足推荐摄入量者占26.5%(89/336),有4-5类富含蛋白质食物摄入不足推荐摄入量者占39.3%(132/336),上述两类摄入不足均存在的调查对象占14.9%(50/336),全部调查对象的奶制品摄入不足,高于90%调查对象的水产品食物摄入不足。采用两模型检查肺结核患者的膳食摄入与低体重营养不良之间的关联,模型Ⅰ结果显示:随年龄增加,患低体重营养不良的概率减低,以40y组为参照,40-60y组和≥60y 组的 OR(95%CI)分别为:0.400(0.211,0.760)和 0.379(0.180,0.797);非体力劳动更容易有低体重营养不良,OR(95%CI)为1.758(1.018,3.037)。未发现谷薯类食物摄入不足与富含蛋白质类食物摄入不足与低体重营养不良之间存在相关,以均摄入充足为参照,仅富含蛋白质类食物摄入不足组、仅谷薯类食物摄入不足组、均摄入不足组的 OR(95%CI)分别为 1.008(0.559,1.819)、1.449(0.693,3.029)和1.586(0.816,3.082)。模型Ⅱ结果显示,随年龄增加,患低体重营养不良的概率减低,以40y组为参照,40-60y组和≥60y组的OR(95%CI)分别为:0.412(0.218,0.777)和0.395(0.190,0.822);非体力劳动更容易有低体重营养不良,OR(95%CI)为1.766(1.027,3.035)。两类食物同时摄入不足更容易患有低体重营养不良,OR(95%CI)为 2.012(1.051,3.852)。结论:五市(区、县)初治菌阳肺结核患者有较高的低体重率,高于一般人群的6%。谷薯类食物和富含蛋白质食物摄入不足的比例较高,且富含蛋白质类食物的膳食结构不平衡。两类食物同时摄入不足者更容易伴有低体重营养不良。
[Abstract]:......
【学位授予单位】：北京协和医学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：R521

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 靳鸿建,何世德,刘元森,靳晓伟,马秋香;从菌阳肺结核患者发现延迟比例变化看防痨宣教效果[J];中国防痨杂志;2003年06期

2 林海;76例初治菌阳肺结核综合疗效分析[J];中国热带医学;2005年02期

3 宋建国;;312例菌阳肺结核家庭督导的疗效[J];临床肺科杂志;2006年03期

4 吴俊杰;赵俊;陈宇;张克荣;;老年菌阳肺结核并发肺癌34例临床分析[J];基层医学论坛;2006年20期

5 姜治先,高玉清,史同禄;R—77—3九个月方案治疗初治菌阳肺结核42例疗效观察[J];哈尔滨医药;1992年03期

6 范培,钟树标;初治菌阳肺结核短化实施分析[J];中国防痨杂志;1994年03期

7 胡峻予，叶存珍，朱运元;利喷丁治疗初治菌阳肺结核疗效分析[J];河南预防医学杂志;1994年04期

8 邹兴梅,陈贺兰,李婉君,黄启青,何瑜,杨瑞锋;全程监化治疗菌阳肺结核9234例[J];中国防痨杂志;2001年05期

9 靳鸿建,靳晓伟,陈爱玲,刘巍,段海霞;实施卫生部项目对菌阳肺结核治疗延迟的影响[J];中国防痨杂志;2002年04期

10 熊玉华;90例菌阳肺结核发现延迟分析[J];湖北预防医学杂志;2004年04期

相关会议论文 前10条

1 王道国;田枫;刘倩;;新型板式抗结核组合药治疗菌阳肺结核417例[A];2011年全国医药学术论坛交流会暨临床药学与药学服务研究进展培训班论文集[C];2011年

2 于伟华;周克强;;160例初治菌阳肺结核药敏结果与疗效研究[A];中国防痨协会全国学术会议大会学术报告[C];2001年

3 宋建国;;312例菌阳肺结核家庭督导疗效观察[A];上海市预防医学会第二届学术年会论文汇编[C];2006年

4 钱虹;;母牛分枝杆菌菌苗辅助治疗老年菌阳肺结核疗效观察[A];科技创新与产业发展（A卷）——第七届沈阳科学学术年会暨浑南高新技术产业发展论坛文集[C];2010年

5 周宝格;张瑞娥;;经纤支镜给药配合全身化疗对菌阳肺结核治疗的体会[A];中国防痨协会全国学术会议大会学术报告[C];2001年

6 李昕洁;;菌阳肺结核患者强化治疗后疗效分析(摘要)[A];中华医学会第六届全国结核病学术大会论文汇编[C];2000年

7 王X;玛衣努尔;;初治菌阳肺结核治疗探讨(摘要)[A];中华医学会第六届全国结核病学术大会论文汇编[C];2000年

8 李复方;米国强;韩顺利;王艳伟;高文英;;含左氧氟沙星治疗方案治疗初治菌阳肺结核疗效观察[A];2007年中国防痨协会全国学术会议论文集[C];2007年

9 钟达;;经纤支镜肺内局部给药治疗初治菌阳肺结核52例疗效观察(摘要)[A];中华医学会结核病学分会2002年学术会议论文汇编[C];2002年

10 赵一红;张保敏;黄润堂;;结核清方案治疗重症菌阳肺结核疗效观察[A];中华医学会结核病学分会2004年学术会议论文汇编[C];2004年

相关重要报纸文章 前10条

1 健康时报记者　 郑帆影;大饭碗容易让人吃得多[N];健康时报;2006年

2 张文;婴儿膳食摄入需要规范管理[N];中国质量报;2007年

3 英国 Alan Lucas;婴儿膳食摄入“管理”的新进展[N];中华工商时报;2007年

4 朱建国;必须高度重视我国动物结核病防治[N];中国畜牧兽医报;2005年

5 本报记者 刘洪文 实习记者 向燕;结核病免费治疗政策惠及广大患者[N];阿克苏日报;2007年

6 市政府副市长 高雁卿;推动结核病防治工作再上台阶[N];安阳日报;2007年

7 保健时报记者 吴玲娟 李莹;不怕药的结核病最难缠[N];保健时报;2007年

8 范又;结核病没有远离你我[N];光明日报;2006年

9 本报记者 卢拥军 高轶鹏 梁晓 通讯员 董连志;防治结核病 坚持不懈[N];平顶山日报;2006年

10 ;我省结核病防治如期实现世卫组织阶段目标和全省中期目标[N];陕西日报;2006年

相关博士学位论文 前10条

1 李荷丽;氯丙醇酯在小型猪体内的代谢转化规律及人体膳食暴露评估[D];中国农业大学;2015年

2 李岱容;结核分枝杆菌新的分子标志物筛选及clpP2基因在结核病快速诊断中的初步应用[D];重庆医科大学;2015年

3 张亚非;江苏省人群膳食镉慢性暴露评估模型构建及验证研究[D];东南大学;2017年

4 李雅杰;老年人膳食锌吸收率的研究与锌对肥胖影响及其营养状况评价指标的初探[D];中国疾病预防控制中心;2017年

5 张璐;崇明岛2003～2005年结核病分子流行病学研究[D];复旦大学;2007年

6 侯万里;社区卫生服务机构在结核病防治体系中的作用研究[D];华中科技大学;2012年

7 何玲;西医传入中国：结核病案例研究(1900-1967)[D];上海交通大学;2011年

8 王伟炳;农村地区结核病传播机制及主动发现模式的流行病学研究[D];复旦大学;2006年

9 雷迅;公私医疗合作策略在结核病防治与控制中的机制与效果的循证研究[D];重庆医科大学;2013年

10 邓敏;浙江省结核病防治示范区规模化现场流行病学调查及发病危险因素分析[D];浙江大学;2014年

相关硕士学位论文 前10条

1 石国帅;五市（区、县）初治菌阳肺结核患者膳食摄入与低体重营养不良相关性分析[D];北京协和医学院;2017年

2 曹梦锦;食物中胡萝卜素测定方法的优化及其对膳食摄入量评估的影响[D];中国疾病预防控制中心;2016年

3 窦永;肺结核患者氧化应激水平和膳食摄入情况分析[D];青岛大学;2013年

4 高海波;糖尿病患者的膳食摄入状况调查及手机短信饮食教育效果分析[D];广西医科大学;2012年

5 查结祥;黄山地区居民膳食摄入及其与BMI、血压的相关性研究[D];安徽医科大学;2016年

6 王维维;青岛市高校大学生肺结核知识、态度、行为的调查[D];青岛大学;2012年

7 陈鑫铭;发达国家结核病控制管理对我国的启示[D];江苏大学;2010年

8 连军丽;上海市某区民办民工子弟小学午餐膳食营养评价[D];复旦大学;2014年

9 张爱华;结核病人服药依从性现状及其影响因素研究[D];郑州大学;2015年

10 刘媛;华东农村地区结核病患者空间聚集及结核分枝杆菌遗传多样性研究[D];复旦大学;2014年

，

本文编号：2468775