壳聚糖及其衍生物在抗菌与转基因领域的研究

发布时间：2025-01-04 07:47

　　壳聚糖是一种源于自然界的多糖类生物大分子,具有良好生物相容性、生物可降解性、亲水性、抗菌性等多种优良性质,并被广泛应用于生物医学领域。其中,用作抗菌材料和基因递送材料是最为吸引人的两大领域。我们从壳聚糖本身所具有的优良性质和化学反应活性出发,设计、合成并表征了多种可用于抗菌与转基因领域的壳聚糖衍生物。本论文的研究内容包括以下三个方面： (1)以EDC/NHS为催化剂,利用壳聚糖和精氨酸为原料,合成了三种不同精氨酸取代度(8.7～28.4%)的壳聚糖-N-精氨酸样品(chitosan-N-arginine, CS-N-Arg),并利用FT-IR、13C NMR、元素分析、X射线衍射、浊度法以及热重分析表征了CS-N-Arg样品的理化性质。结果显示,相比壳聚糖而言,CS-N-Arg样品具有更多的无定形区,pH依赖性水溶性有所增加。同时,其热稳定性有所下降。抗菌实验表明,当样品浓度高于150 ppm时,样品能抑制所有细菌(金黄色葡萄球菌和大肠杆菌)的生长；但是,当样品浓度低于50 ppm时,样品表现出促进细菌生长的特性；当样品浓度介于50到150 ppm时,样品的抗菌性能和自身的精氨酸取...

【文章页数】：120 页

【学位级别】：博士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
    1.1 壳聚糖的概述
    1.2 壳聚糖及其衍生物作为抗菌材料的研究
    1.3 壳聚糖及其衍生物作为转基因载体的研究
    1.4 课题的提出
第二章 壳聚糖-N-精氨酸的合成、表征及其抗菌性能评价
    2.1 引言
    2.2 材料与仪器
    2.3 实验方法
    2.4 结果
    2.5 本章小结
第三章 N-(2-羟丙基三甲基)壳聚糖的合成、表征及其转基因效率研究
    3.1 引言
    3.2 材料与仪器
    3.3 实验方法
    3.4 结果
    3.5 本章小结
第四章 肝靶向性双功能壳聚糖衍生物的合成、表征及其转基因效率研究
    4.1 引言
    4.2 材料与仪器
    4.3 实验方法
    4.4 结果
    4.5 本章小结
第五章 全文总结
    5.1 主要研究结果
    5.2 特色与创新
    5.3 问题与展望
致谢
参考文献
附录1 攻读博士学位期间的科研成果
附录2 主要符号和缩略词表



本文编号：4023133