中国人群饮食因素与肝癌发病关系的Meta分析

发布时间：2018-06-13 17:37

本文选题：肝癌 + 饮食因素　；参考：《肿瘤防治研究》2017年07期

【摘要】：目的探讨中国人群饮食因素与肝癌发病的关联性,为制定防治措施提供科学依据。方法系统检索2016年5月前国内外发表的有关中国人群饮食因素与肝癌相关性的文献资料,对各因素与肝癌发病关系的OR值及95%CI进行统计分析。结果最终纳入46篇文献,累计病例11 613例,对照为12726例,葱蒜类、豆制品、蔬菜类、水果类、茶类、鱼类因素合并的OR值及95%CI均1;干硬食品、高盐饮食、禽蛋类、霉变食品、烟熏食品、腌制食品、酒类、肥肉、生鱼类因素合并的OR值及95%CI均1;动物肉类、油炸食品、酸醋食品与肝癌的无关。结论在中国人群饮食因素中,摄入葱蒜类、豆制品、蔬菜类、水果类、茶类、鱼类可能为肝癌的保护因素;摄入干硬食品、高盐饮食、禽蛋类、霉变食品、烟熏食品、腌制食品、酒类、肥肉类、生鱼类饮食可能为肝癌的危险因素;动物肉类、油炸食品、酸醋食品与肝癌的关联尚不能确定。
[Abstract]:Objective to explore the relationship between dietary factors and the incidence of liver cancer in Chinese population, and to provide scientific basis for making prevention and treatment measures. Methods A systematic search was made on the literature published before May 2016 on the correlation between dietary factors and liver cancer in Chinese population. The OR value and 95 CI of the relationship between the factors and the incidence of HCC were analyzed statistically. Results the OR value and 95 CI of the combined factors of onion and garlic, bean products, vegetables, fruits, tea, fish, dried hard food, high salt diet, poultry eggs, mildew food were 1, 11 613 cases were included in 46 literatures, and 12726 cases were controls, and the OR value and 95 CI of the factors of onion and garlic, bean products, vegetables, fruits, tea and fish were all 1. The OR value and 95 CI of smoking food, pickled food, alcohol, fat meat and raw fish were all 1. There was no correlation between animal meat, fried food, sour and vinegar food and liver cancer. Conclusion intake of onion and garlic, bean products, vegetables, fruits, tea and fish may be the protective factors for liver cancer in Chinese population, and intake of dry and hard food, high salt diet, poultry eggs, mildew food and smoked food may be the protective factors for liver cancer. Pickled food, alcohol, fat, raw fish diet may be risk factors for liver cancer; animal meat, fried food, sour and sour foods and liver cancer is not yet clear.
【作者单位】：南华大学公共卫生学院疾病控制评价中心;衡阳市中医医院;
【基金】：国家自然科学基金(81673107) 湖南省教育厅科学研究重点项目(16A185) “公共卫生与预防医学”湖南省重点学科经费资助项目 “疾病控制评价研究中心”南华大学校级重点实验室经费资助项目(NHSYS04)
【分类号】：R735.7

【参考文献】

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【共引文献】

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