蒙药北沙参中黄酮类化合物的提取及抗氧化性
发布时间:2017-06-20 02:05
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【摘要】:采用超声波提取法提取蒙药:北沙参中黄酮类化合物,探讨其最佳提取条件及抗氧化性.研究表明最佳提取工艺条件为:乙醇溶剂浓度60%、溶剂料液比1:25、超声波提取时间20min,提取率最高,并以过氧化值(POV)为指标,与VC和VE对猪油的抗氧化性进行比较,结果表明蒙药北沙参中黄酮类化合物的抗氧化效果明显.
【作者单位】: 包头师范学院化学学院;
【关键词】: 北沙参 超声波提取 总黄酮 抗氧化性
【基金】:包头师范学院青年科学研究基金项目(BSYKJ2013-25)
【分类号】:R29
【正文快照】: 黄酮类化合物是存在于大自然的一大类化合物,研究表明黄酮类化合物具有抗氧化、抗病毒、抗衰老、消炎、预防心脑血管疾病等生物活性及药理作用[1].目前,提取黄酮类化合物的方法有水提法[2]、有机溶剂提取法[3]等,相比超声波提取法它们不同程度的存在着提取时间长、提取率低、
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本文编号:464285
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