荷叶生物碱类物质降脂减肥活性研究.pdf 全文

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浙江大学 硕士学位论文 荷叶生物碱类物质降脂减肥活性研究 姓名:范婷婷 申请学位级别:硕士 专业:食品工程 指导教师:蒋益虹 2013-03-03浙江大学硕士论文 摘要 摘要 目前,关于荷叶生物碱类物质具有降脂减肥生理功能的研究报道很多,主要 集中在荷叶总生物碱粗提物方面,而且功能评价体系大多单一从体内试验或体外 试验方面开展,采用的试验模型只是选择具有相关某种疾病缺陷动物模型,或者 只是选择脂肪酶或脂肪细胞,但是对荷叶生物碱单体降脂减肥体内体外综合作用 效果及其相关机制的研究甚少。 本文拟采用课题组前期研究获得的荷叶总生物碱提取、分离和纯化方法,得 到荷叶总生物碱,采用高速逆流色谱和制备型液相色谱分离纯化得到荷叶生物碱 单体物质,进一步分别从体内、体外试验探究荷叶总生物碱及其单体物质的降脂 减肥效果,以期为荷叶开发降脂减肥食品或保健品提供理论支持。 本论文的主要研究成果包括以下几个方面: 荷叶总生物碱以及四种荷叶生物碱单体的制备和含量测定。荷叶粉末用% 酸性乙醇为.溶液超声提取超声功率,温度。,,时间 后,经%氨水为.沉淀后,滤液经氯仿萃取,萃取液用..滤膜 精制纯化后旋干,得到荷叶总生物碱提取物,其中荷叶总生物碱含量为.%左 右。参照课题组前期研究获得的图谱资料以及分离条件,荷叶总生物碱提取物再 进一步通过高速逆流色谱、制备型色谱分离后,确定得到了种荷叶生物 碱单体,纯度均在%以上。 建立高脂血症大鼠实验模型,给予高脂血症大鼠模型组不同剂量荷叶总生物 碱,阳性药物组降脂药物辛伐他汀,通过观察荷叶总生物碱对高脂血症大鼠体质 量、体脂以及血清脂质相关指标的影响来评价其降脂减肥作用。结果显示:荷叶 总生物碱具有较明显的降

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