论我国食品安全监管体系存在的问题及其改革 ——以山东省日照市为例

发布时间：2021-12-23 17:54

　　食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件,民以食为天,食以安为先,食品安全重于泰山。近年来,随着我国经济社会的飞速发展,食品在不断满足人民群众需要的同时,食品安全事故也层出不穷,食品安全乱象丛生。本应作为最基本安全保障的食品安全问题被推到了风口浪尖,严重影响了老百姓的生活质量和生命安全,社会公众对食品安全的关注程度越来越高。同时,食品产业作为我国国民经济中的重要产业,不断发生的食品安全问题也损害了我国良好的对外形象。在食品安全监管体制上,多年来,我国在食品安全监管中一直遵循“分段监管为主、品种监管为辅”的方式,一个监管环节由一个部门负责,整个食品安全监管链条涉及农业、商务、质检、工商、卫生、食品药品监管等多个部门,多头监管的管理模式造成了权责不明、重复执法,以致管理链条缺失,等等问题的存在导致了我国食品安全监管水平一直不高。在食品安全法律法规建设上,存在法律法规“政出多门”、不完善以及相互“打架”的问题,造成了食品安全监管部门各自为政的现象突出,客观上反映了了当前我国食品安全监管体系建设中存在的诸多缺陷。而西方发达国家（地区）用了数十年甚至是上百年的时间构建了符合各自实际的食品安全监... 

【文章来源】：中国海洋大学山东省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：51 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
目录
第一章 引言
    一、选题背景及研究意义
        (一） 选题背景
        (二） 研究意义
    二、相关概念界定
        (一） 食品安全
        (二） 食品安全标准
        (三） 食品安全监管
        (四） 食品安全监管体系
    三、国内外研究综述
        (一） 国外研究综述
        (二） 国内研究综述
    四、研究方法及创新点
        (一） 研究方法
        (二） 创新点
第二章 日照市食品安全监管体系现状
    一、日照市经济、社会发展概况
    二、日照市食品安全监管体系构成
        (一） 日照市食品安全监管相关法律、法规
        (二） 日照市食品安全监管的主体
        (三） 日照市食品安全监管的客体
        (四） 日照市食品安全监管体系的运行机制
    三、日照市食品安全监管体系存在的问题
        (一） 监管链条长，监管力量不足
        (二） 经费保障差，监管手段落后
        (三） 部门协调难，监管存在空隙
        (四） 违法成本低，执法不严突出
        (五） 舆论监督差，诚信建设欠缺
第三章 国外食品安全监管体系介绍及其启示
    一、多部门分散式食品安全监管体系介绍
        (一） 美国
        (二） 日本
    二、单一部门集中式食品安全监管体系代表国家(地区）
        (一） 欧盟
        (二） 加拿大
        (三） 澳大利亚、新西兰
    三、国外食品安全监管体系启示
        (一） 必须建立完善的食品安全法律法规体系
        (二） 必须建立统一高效的食品安全监管机构
        (三） 必须建立科学的食品安全风险分析评估管理机制
        (四） 必须建立严格的食品质量检测监管体系
        (五） 必须加强有关食品安全信息的交流
第四章 完善日照市食品安全监管体系的对策和建议
    一、建立职责明确、协调有力的食品安全监管机构
    二、完善食品安全标准、检测和认证体系
        (一） 完善食品安全标准
        (二） 完善食品安全监测体系
        (三） 完善食品安全认证体系
    三、完善食品安全风险评估预警和处置体系
    四、完善食品安全教育体系
    五、完善食品安全信用体系
    六、完善食品安全监管法律法规体系
    七、完善食品消费维权体系
    八、健全食品安全监管工作监督检查机制
第五章 结语
参考文献
致谢
个人简历


【参考文献】：
期刊论文
[1]食品安全监管体系探讨[J]. 谭利锋.  上海预防医学. 2011(10)
[2]发达国家食品安全监管体系及其启示[J]. 李先国.  财贸经济. 2011(07)
[3]国外食品安全保障体系及对我国的启示[J].   中国党政干部论坛. 2011(07)
[4]我国现行食品安全监管体系存在的问题及其原因分析[J]. 王琳茜,姜雅丽.  畜牧与饲料科学. 2011(06)
[5]从产权经济学角度浅谈我国食品监管体制改革[J]. 徐欢,张淑玲.  东方企业文化. 2011(12)
[6]山东省人民政府办公厅关于加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的意见[J].   山东政报. 2011(07)
[7]发达国家食品质量风险评估现状及对我国的启示[J]. 周建民,刘娟娟,徐晟航,周其显.  中国农机化. 2011(01)
[8]中国食品安全机制及其与国外的比较[J]. 李冲伟,孙明亮,宋永.  中国食物与营养. 2010(11)
[9]我国现行食品安全监管体系的问题与对策研究[J]. 门玉峰.  黑龙江对外经贸. 2010(07)
[10]农村流通环节食品安全监管问题探讨——以湖南省为例[J]. 吴卫.  消费经济. 2009(06)

硕士论文
[1]我国食品安全问题与政府监管现状及对策研究[D]. 王丹.首都经济贸易大学 2011
[2]本溪市食品安全监管体系存在的问题及解决对策[D]. 李志林.东北大学 2009



本文编号：3548921