食品安全检验法律问题研究

发布时间：2023-05-20 04:02

　　近些年来食品安全事件屡禁不止，甚至有些已在全球范围内持续传播，影响了世界各国社会和经济的发展，成为公众关注的焦点。我国也不例外，食品安全法颁布实施两年多来，各地政府对食品安全问题越来越重视，食品安全状况得到了一定程度的改善。但近年来，从阜阳大头奶粉到三鹿毒奶粉，从苏丹红到孔雀石绿，从瘦肉精到增白剂，从有毒多宝鱼到福寿螺事件等食品安全事件被曝光，不难发现食品安全问题出现的新趋势，造假技术有针对性的超出了常规检验的范围，或者尚无有效的检验手段。所以如何利用先进技术进行科学有效的食品安全检验，如何完善我国的食品检验制度被提上日程。高效统一的食品安全检验制度为政府进行监管提供技术支持，可以有效地从源头上预防食品安全事件的发生，杜绝危及人们生命与健康的行为。 本文运用比较分析法，归纳法、理论与实证相结合等方法进行论证。主要是从食品安全检验制度相关的基本概念出发，介绍了食品安全检验制度的内容构成、发展变迁、发展趋势以及现实状况。从中分析我国食品安全检验制度实施中存在的主要问题以及法律根源。借鉴美国、德国、加拿大等发达国家完善的食品安全检验制度，从中汲取经验启示，从而对我国食品安全检验制度的发展和完...

【文章页数】：42 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
引言
第1章 食品安全检验制度概说
    1.1 食品安全检验与食品安全检验制度
        1.1.1 食品安全检验
        1.1.2 食品安全检验制度
    1.2 食品安全检验制度的内容构成
    1.3 食品安全检验制度的发展变迁与发展趋势
第2章 我国食品安全检验制度的现状、问题及原因
    2.1 我国食品安全检验制度的现实状况
    2.2 我国食品安全检验制度实施中存在的主要问题
        2.2.1 立法中食品检验机构分布混乱、职责不清，资源配置不合理
        2.2.2 食品安全标准不能满足食品安全检验工作的需要
        2.2.3 食品检验工作缺乏主动性，存在一定的滞后性
        2.2.4 检验过程和结论容易受到委托人的影响
        2.2.5 委托人对检验结论存在异议时的救济途径单一
    2.3 我国食品安全检验制度的法律根源分析
第3章 国外食品安全检验制度的比较与借鉴
    3.1 美国的食品安全检验制度
    3.2 德国的食品安全检验制度
    3.3 加拿大的食品安全检验制度
    3.4 国外食品安全检验体制对我国的启示
        3.4.1 统一食品安全基本法，健全食品安全检验法律体系
        3.4.2 注重企业的自我检验，提高企业自律性
        3.4.3 加强信息发布机制、风险评估和食品安全预警机制的建设
        3.4.4 加大食品安全违法行为的责任
第4章 我国食品安全检验制度的发展与完善
    4.1 国家应加强食品安全检验方面的立法及相关配套措施
    4.2 严格食品检验机构市场准入制度，发展社会性食品检验机构
    4.3 建立统一全面的食品安全检验标准和信息共享系统
    4.4 增加财政投入，改善检验条件和设备水平，提高人员素质
    4.5 强化委托人的法律意识，杜绝检验过程中的违法乱纪行为
    4.6 完善司法救济体制，增加检验结论的可诉性
结语
参考文献
致谢



本文编号：3820502