影响企业碳标签食品额外成本支付意愿的主要因素研究

发布时间：2018-02-04 23:15

本文关键词： 低碳经济碳标签食品额外成本支付意愿影响因素　出处：《重庆大学学报(社会科学版)》2014年06期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：在全球大力发展低碳经济,逐步推行碳标签制度的风潮中,中国食品企业对生产碳标签食品的额外支付意愿成为衡量工业现代化建设水平的重要标准之一。通过企业案例调研的实证分析发现,企业的能源消耗特征、技术能力特征和政府参与特征、ISO14000环境管理认证特征是显著影响企业生产碳标签食品额外支付意愿的主要因素。提出目前中国企业生产碳标签食品,应更强调政府的外部推动。政府对企业环境管理状况定期监督将显著促进企业利用技术创新投入以进一步改进能源消耗,提高能源效率。
[Abstract]:In the global development of low-carbon economy, gradually implement the carbon labelling system in the trend. The willingness of Chinese food enterprises to pay extra for the production of carbon-labeled food has become one of the important standards to measure the level of industrial modernization. The empirical analysis of enterprise case studies shows that the energy consumption characteristics of enterprises. Characteristics of technical capacity and government participation. The characteristics of ISO14000 environmental management certification are the main factors that significantly affect the willingness of enterprises to pay extra for the production of carbon-labeled food. It is proposed that Chinese enterprises produce carbon-labeled food at present. More emphasis should be placed on the external push of the government. The regular supervision of environmental management by the government will significantly promote the use of technological innovation investment to further improve energy consumption and energy efficiency.
【作者单位】：江南大学商学院;江南大学江苏省食品安全研究基地;
【基金】：教育部社会科学基金青年项目“食品企业低碳生产意愿和行为的主要影响因素研究”(13YJC630172) 江苏省高校人文社会科学优秀创新团队建设项目“中国食品安全风险防控研究”(2013-011) 江南大学自主科研计划青年基金项目“低碳经济视角下中国食品工业企业生产转型研究”(JUSRP11466)
【分类号】：X322;F406.7;F426.82
【正文快照】： 2003年英国率先提出低碳经济的概念,其核心要义是倡导国家降低碳排放,转变经济增长方式。而事实证明,国际社会已经逐步对低碳经济的这一内涵达成共识,成为世界各国转变经济增长方式的重要依据。对中国而言,推动低碳经济发展的理论脉络成型于党的“十六大”,而党的“十八大”则

【参考文献】