成都邛崃市休闲农业园乡村园林营造研究

发布时间：2020-08-15 19:18

【摘要】：十九大报告中提出,始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重,休闲农业作为集“1+2+3”产业的新型产业,对于推动农业现代化,实现乡村振兴、改善乡村环境具有积极的作用。其乡村园林空间是集文化、产业、休闲、生产等于一体的重要表达载体,研究休闲农业的园林环境营造具有较强的时代意义和参考价值。本文总结了国内外关于休闲农业产业和园林艺术的手法,系统分析了邛崃市休闲农业的发展,提炼出了园林艺术构建手法在乡村主体文化、总体布局、植物设计及景观节点中的运用。以邛崃市典型休闲农业园如中国酒村、天府红谷和金银花梦幻庄园为实例,具体论述了园林艺术在邛崃休闲农业园中的营造应用,探索了进一步美化休闲农业园,提升园林艺术价值,促进乡村旅游发展的乡村园林营造方法。具体结论包括:(1)休闲农业的发展立足于对当地自然人文资源的充分挖掘与合理利用,休闲农业园的营造应当遵循当地自然规律、人文风俗,在休闲农业园的规划设计与营造上需要对当地地域文化进行充分挖掘才能充分认识和了解园林营造审美需求,才能体现休闲农业园的发展特色,才能对游客形成吸引力。因此,主体文化的挖掘、提取与表达是休闲农业园营造核心,主体文化主要表现为历史、民俗、乡土、农耕、聚落等文化,主体文化的表达可通过直接表达、隐喻、保留与改造等手法实现。邛崃休闲农业园的主题文化主要表现为文君文化、茶文化、邛窑文化、酒文化、南丝路文化、川西民俗文化、农耕文化等方面。(2)休闲农业园的发展基础是农业,是农业与旅游相结合的产物,实现农业功能、休闲功能的合理布局与设计是休闲农业园乡村园林营造的重点,在休闲农业园的总体布局上要充分尊重当地自然环境,达到“因地制宜”,考虑园区范围内的自然环境和小区域的地势、原有植被和基础设施,功能区分布明确。(3)植物设计在休闲农业园营造中可发挥空间造景、节点造景、引导游览、意境构造等方面的作用,因此是休闲农业园乡村园林营造的不可或缺的一部分,通过植物设计,可实现植物与园林景观、建筑自然相融,提升园林审美效果。在植物设计上应当遵循植物自然生长规律、植物特色与休闲观景需求相结合,构成四季可观景、高低错落、稀疏有致等植物景观形态。(4)入门、道路、节点及产业基地的景观打造是休闲农业园营造的重要构成要素,在景观打造上应当注重与休闲农业园主题相符,形成顺畅的游览观光引导,满足游客在园区游览、观景、休憩等各方面需求。在设计手法上注重远景近景相结合,利用植被、建筑和景观小品相整合的方式,各景观节点具有自己特色,避免了单调性。因此,在休闲农业园的规划营造中,应充分尊重挖掘与合理开发利用当地自然、人文资源,是休闲农业园具有自身的发展特色与独特的审美体验,才能吸引游客,实现休闲农业发展。
【学位授予单位】：四川农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：TU986
【图文】：

休闲农业,法国,农场

林营造上遵循自然、生态环境提供理论支持。1.3.3 休闲农业的研究现状（1）休闲农业发展模式休闲农业由一个新兴产业发展到 20 世纪 80 年代，伴随着人们旅游需求的转变从单纯观光的性质，发展到休闲农业园内开始建有大量可供游玩、娱乐、度假的设施其园区由生产功能扩展了度假操作等功能，加强了游客的参与性[70]。目前法国、日本德国和中国台湾地区的休闲农业模式，既满足了旅游者亲身体验农趣的需求，也达到了经营者盈利的目的，具有较好的借鉴性。法国，休闲农业有着明确的区域定位，农业性质也较为明确，有农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场以及露营农场，不同性质的休闲农业具有不同的专业侧重点，其以专业农场为主，且各大区专业农场之间相互连接[71-72]。这得益于法国农会常务委员会（APCA）互动联盟（CNMCCA）、国家青年农民中心（CNJA）等多个非政府组织机构的帮助[73]。

休闲农业,日本

业、自然修养村、观光牧场、森林公园、自助菜园、农业公园等多种类型[74]，但最著名的是城郊互动型的都市农业。日本都市农业形成于 19 世纪 40 年代，结合生产经营项目将原有的农场进行改造，兴建多种观光设施，这种观光农园以日本岩水县小岩井农场为代表，用富有诗情画意的田园风光、各具特色的设施和完善周到的服务，吸引了大量的游客[75]。之后，日本出台了《日本蔬菜生产上市安定法》、《批发市场法》《农山渔村停留型休闲活动的促进办法》以及加入 WTO 后，对休闲农业的内容进行了补充，将大规模园艺产品生产基地和小规模产区也划为休闲农业的范畴，生产手段也向自动化、设施化、智能化发展，生产经营管理向网络化发展[76-77]，如今休闲农业主要集中于东京圈、大阪圈和中京圈这三大都市圈。

休闲农业,德国,市民农园

图 1- 2 日本休闲农业Fig.1-2 The Leisure agriculture of Japan德国，休闲农业大致可分为度假农场、乡村博物馆及市民农园等三种类型，但比较有代表的是市民农园[78]。市民农园最先开始于 Klien Garden，先从居民私有的园艺用地发展起来，到 1983 年修订了《市民农园法》后，市民农场的经营方向得以扩展由生产的主旨转向生产、生活及生态三生一体，增设了体验农事和休闲度假的经营方向，给市民提供了较好的绿色环境和最佳消磨时间的地方[79-80]。德国的市民农园的土地来源主要有 2 部分，一部分是镇、县政府提供的公有土地，一部分是居民提供的私有土地，其土地可用于出租[81]。到 2006 年，德国市民农园呈兴旺之势，承租者已超过 80 万人，其产品总产值占全国农业总产值的 1/3[82]。

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