食品检测实验室的风险管理

发布时间：2024-10-03 04:39

　　 随着我国经济的不断发展,人们的生活质量及生活水平也不断提高。人们越来越重视食品安全问题,使食品安全检测成为重中之重。食品安全检测离不开检测实验室,同时食品检测实验室的管理水平也将直接影响食品检测的质量,但由于检测系统以及食品检测实验室风险管理存在缺陷,影响了食品检测质量。本文对食品检测实验室的风险管理意义、主要风险进行分析,并提出相应的解决策略,为食品检测实验室风险管理提供相应的参考依据。

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【部分图文】：

图2业务受理界面

2017年第3期在业务流程图中，虚线框表示由业务受理室进行操作，实线框表示由检测科室进行操作，深灰色表示由质量负责人进行操作，浅灰色是客户委托环节。新样品送到后，样品接收人员需认真审察样品信息和委托单内容，然后将样品和项目信息录入样品登记界面。业务受理界面见图2。深灰色部分为必填....

图2业务受理界面

2017年第3期在业务流程图中，虚线框表示由业务受理室进行操作，实线框表示由检测科室进行操作，深灰色表示由质量负责人进行操作，浅灰色是客户委托环节。新样品送到后，样品接收人员需认真审察样品信息和委托单内容，然后将样品和项目信息录入样品登记界面。业务受理界面见图2。深灰色部分为必填....

图1第三方食品检测实验室风险管理体系示意图

河南中标检测服务有限公司基于LIMS系统建立一整套风险管理体系和风险危机应对机制，制定实验室的风险危机应急预案和风险管理责任制，明确各个检验检测环节的人员责任，一旦发生重大的检验检测事故，立即启动，迅速排查风险原因，评估影响程度，采取有力措施降低风险影响[22]。风险管理体系见图....

本文编号：4006769