供应链物流管理南农ppt_企业供应链物流管理_乳业供应链物流管理研究

  本文关键词：乳业供应链物流管理研究，由笔耕文化传播整理发布。

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收稿日期:2004Ο06Ο18刘秀玲:女,1973 年生,博士,福州大学管理学院讲师;研究方向:管理学乳业供应链物流管理研究刘秀玲(福州大学管理学院,福州 350000)摘要 通过案例分析了乳业供应链中原材料、产成品的需求预测、库存、配送以及相关信息等物流管理的现状及存在的问题,并结合乳业的实践和特点,运用供应链管理中物流和信息流管理理论进行分析,提出了乳业供应链物流管理中信息、库存、配送以及协调管理的建议性策略。关键词 乳业;供应链;物流管理 我国乳业经过半个世纪的发展,成为食品工业中引人注目的朝阳产业,竞争激烈。面对激烈的竞争,伊利、光明等企业将供应链管理理念、策略和方法导入乳业供应链,从产品、渠道、网络、配送等方面着手改进乳业供应链物流的效率,减少不必要的成本。本文以伊利、光明等为核心的乳业供应链为案例研究乳业供应链物流管理,以期寻求提高乳业供应链整体竞争力和绩效的方法。 一、乳业供应链物流基本结构从以伊利、光明等为核心的乳业供应链看,其物流系统的基本模型结构见图 1。从乳业供应链物流系统看,以核心企业为中心分为供应物流和销售物流两部分;从参与主体看主要有供应商、承运商、核心企业、分销商、配送商和零售商。图 1 乳业供应链物流基本... 内容来自转载请标明出处.

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