基于农超对接的供应链物流管理模式研究——以果蔬类农产品为例

  本文关键词：基于农超对接的供应链物流管理模式研究——以果蔬类农产品为例，由笔耕文化传播整理发布。

＂农超对接＂的供应链物流模式是未来农产品物流的发展趋势。文中首先阐释了果蔬类农产品供应链的定义,并基于果蔬类供货商、超市、消费者的调研,对果蔬类农产品供应链管理存在的问题进行了分析,提出了新型＂农超对接＂的三种类型,构建了＂农超对接＂下果蔬类农产品供应链管理模型,最后,提出了完善＂农超对接＂的果蔬类农产品供应链物流管理策略,以期为果蔬类农产品提供应链管理提

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物流工程与管理 L OGI CS ENG I STl NEERI NG AND MANAGEMENT

供应链管理

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基于农超对接的供应链物流管理模式研究术 ——

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(湖州师范学院商学院，浙江湖州

【摘

要】农超对接”‘‘的供应链物流模式是未来农产品物流的发展趋势。文中首先阐释了果蔬类农产品供应链的

定义，并基于果蔬类供货商、市、费者的调研，超消对果蔬类农产品供应链管理存在的问题进行了分析，出了新型“提农超对接”的三种类型，构建了“农超对接”下果蔬类农产品供应链管理模型，最后，出了完善“提农超对接”的果蔬类农产品供应链物流管理策略，以期为果蔬类农产品提供应链管理提供借鉴和参考。

【关键词】果蔬类农产品；农超对接；应链供

【中图分类号】 F 7 24

【文献标识码】 A

【文章编号】 17 49 (0 1 1 0 8 O 6 4— 9 3 2 1 )0— 0 7一 4

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【 ywod】f iadvgtbepout; r utr spr okn; p l can Ke r s r t n eeal rd c a i l e u e c i s py hi u s gc u d gu 1引言

模式即是解决该问题的关键。 2果蔬类农产品供应链及“农超对接”之释义 2 1果蔬类农产品供应链定义 .

我国农产品物流的发展，无论在理论上还是在实践中均

处于初级起步阶段，发展比较落后。有关数据表明，国水我果、蔬菜在采摘、输和储存等环节上的损失率为 2%一运 5 3%, 0粮食物流成本在整个成本构成中占 4%以上， 0鲜活产品 则占6%左右， 0高出发达国家 3倍以上。 在农业部对“超对接”点工作不断深入部署的过程农试中，，中国果蔬类农产品市场出现了产品相对过剩、流通领域建设步伐缓慢、零售渠道混乱不畅，品价格时时上涨等现象，产 这不仅延迟了人们的消费，影响了产品价值的实现。鉴于还

果蔬类农产品供应链是依靠先进的计算机网络

技术，围绕核心农业企业，对果蔬类农产品实行有效的运输、储、仓加工、装卸搬运、包装及流通加工、配送、息处理等活动，信同时

利用信息系统将果蔬类农产品生产商、工商、售商和最终加零 用户连成整体的网络结构模式。通过完善果蔬类农产品的流通渠道、降低物流成本及产品损耗，以提升物流服务水平。 2 2“超对接”释义 .农的

此，如何准确把握市场需求以指导生产，引导供需平衡；如何

“农超对接”指类超市性质的企业主体通过农民合作是社、农业公司等组织按照某种协议合约和操作方式，向农产品产地的农民直接采购标准化的农产品。简称超市直采，民农直供，当前农产品供应链管理理论与生产经营实践互相融是通、互为推动的最新产物，是政府相关部门、供应链管理研究

高效组织果蔬类农产品物流，促成各节点企业的集成化经营， 实现产品流通增值；如何疏通便捷下游零售渠道，现生产与实流通的对接，障农产品质量安全，保就成为非常值得重视和研究的问题。而构建科学合理的果蔬类农产品供应链物流管理

【收稿日期】 0 1 0— 7 21— 8 1 基金项目：0 0年浙江省新苗人才计划 ( O:0 0 4 5 1成果之一 21 N 2 1R 2 0:}

【指导老师】唐卫宁(94 )湖州师范学院商学院， 17一，副教授，研究方向：现代物流与供应链管理。

  本文关键词：基于农超对接的供应链物流管理模式研究——以果蔬类农产品为例，由笔耕文化传播整理发布。