餐饮物流与中央厨房

发布时间：2018-05-12 21:47

  本文选题：餐饮 + 物流　； 参考：《中国储运》2016年07期

【摘要】：正餐饮,一个与民生距离最近的行业,从来都是人们关注的热点。而今,在互联网时代,餐饮业出现了巨大变革,餐饮物流成为一个热门行业,对餐饮企业的重要性日渐凸出。餐饮业与餐饮物流的结合,促生了新业态,使餐饮连锁企业、中央厨房等进入快速发展轨道,而餐饮物流也成为其核心竞争力。一时间,餐饮物流成了竞争高地,各路资金纷纷杀入,比拼着实力,提高着品质。成长中的餐饮物流当下究竟是怎样一种状况?本期"特别策划"栏目就这一主题采访了业内专家和企业,请他们详解成长中的餐饮物流。
[Abstract]:Main catering, a close to the people's livelihood of the industry, has always been the focus of attention. Now, in the Internet era, the catering industry has undergone tremendous changes, catering logistics has become a hot industry, the importance of catering enterprises has become increasingly prominent. The combination of catering industry and catering logistics has promoted the development of new business form, which makes the chain enterprises and the central kitchen enter into the rapid development orbit, and the catering logistics has become its core competitiveness. For a time, catering logistics has become a competitive high ground, various funds have entered, competing strength, improve quality. What is the current situation of the growing catering logistics? This issue of "Special Plan" on this topic to interview industry experts and enterprises, ask them to understand the growing food logistics.
【分类号】：F719.3

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本文编号：1880280