润恒农产品连锁物流园竞争战略研究

发布时间：2020-03-20 06:35

【摘要】：农产品物流园是城市大型农产品批发市场迭代升级的产物,自2003年起国家一直在鼓励农产品物流园区的发展,自2011年开始,连续5年中央一号文件都有提到农产品流通产业转型升级,而转型升级的关键就在于其中的重要渠道和节点——农产品物流园。于此同时,国家出台了一系列支持政策。国家的举措使得农产品物流园区的数量开始急剧增长,但是园区或企业的数量虽然增加了,但是大部分市场的管理比较落后,商业模式比较单一,区域规划较为雷同,功能也不健全,导致在部分城市开始恶性竞争,打价格战的情况十分突出,润恒集团作为该行业主要龙头企业之一,需要改变传统的竞争方式,改革流通链条,应该自产地到销地形成供应链,至销地到产地形成需求链。利用新一代物流技术,降低物流运输成本,同时链接大数据平台,信息体现价值化,如此可以形成信息流、物流、资金流的有效流动。围绕这个思路设计竞争战略才是未来农产品物流园建设运营企业、特别是连锁型集团的发展之道。本文以润恒农产品连锁物流园(下称润恒物流)为研究对象,运用企业战略管理的基本理论和分析工具,对润恒物流内外部环境进行了比较深入的分析,依据分析结果选择以差异化作为战略方向,提出“天、地、人”三网工程作为竞争战略的具体实施方案。“天、地、人”三网工程其主要内容有三部分:第一是建立有润恒特点的全新农产品流通渠道和模式,区分产地园区和销地园区功能,重新规划园区各个服务区域;第二是利用智慧物流趋势提高物流效率,降低物流成本,收集分析大数据,形成有价值的信息流;第三是重新定位各项业务,提高附加服务的比例,同时对服务内容进行标准化,形成行业规范,走在其他企业的前列。之后本文针对差异化竞争战略提出了控制和评价措施。希望通过本文的研究能够给众多农产品物流园企业带来新的思考,推动农产品流通体系的改革、降低物流成本,改变菜贱伤农、菜贵伤民的情况,为实现农产品物流业的跨越式发展做出应有的贡献。
【图文】：

物流园区,布局规划,农产品

工、营销、服务、交易、服务和仓储相互配套，形成有着综合功能形式农产品物流园，并且把该园区进行复制推广。在江苏这样一个沿海较发、城市化发展较为突出的地区，润恒首先在南京江宁首先投资 8 亿元建肉类冻品物流中心（现为南京众彩物流园），包括肉类冻品交易市场与库两大部分。其中肉类冻品交易市场是南京农副产品物流配送中心的核分，拥有 1000 间高档商业铺面用以支持农户、合作社直接销售批发，内的白条批发专用轨道可以容纳 4000 头生鲜白条同时批发交易，可以南京市的猪肉消费量，为南京市区及周边地区市民提供一个安全、放心肉类产品供应保障平台，而中心的冷库部分则是中国单体容量第二大的专用冷库，其容量高达 10 万吨，拥有现代化的信息系统，高温低温冷保障不同农产品的保鲜储藏要求。在 2012 年到 2022 年的 10 年之中，南京众彩物流园为模板建设至少 30 个大型物流园区项目，，截止 2017 年已经建成 7 个，在建项目 12 个，经营面积已经达到 1035.33 万平方米可在全国形成覆盖东线、中线和西线主产区及主要消费区的物流连锁网物流、现金流、信息流三流合一的新商贸体系,具体见图 3-1。

产品流通,运行流程图,模式,流通环节

图 4-2 传统农产品流通模式运行流程图在传统渠道当中，主要缺陷在有三点，第一点是生产环境的缺陷，包括农民没有销售渠道，农产品标准不健全、生产定量不够科学，农产品质量不好评价和安全问题等；第二点是流通环节的缺陷，流通环节非常长，一般要经过 7 到 8个环节才能到最终消费者手中，同时物流满载和全程冷链的程度较低；第三点缺陷是销售环节的缺陷，主要体现在货源无法得到保障，农产品劣币驱逐良币现象，终端消费者最后一公里配送比较困难。“地网”工程的实施就是根据流通环节的主要缺陷，把单一的农产品物流园区分为产地物流园区和销地物流园区两种，其二者功能做出明显的区分；产地园区着重解决农民销售和保存问题，强化批量交易和大批量仓储功能，同时对产品进行定级，就地进行初加工和分拣包装，帮助农户进行买卖撮合，还可以根据需求量进行生产定制，使得销地园区成为大批量采购综合区；销地园区重点加强零散销售区域，做好食品安全检验检测，搭建城市采购平台，利用“共同配送”体
【学位授予单位】：广西师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：F326.6;F272

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