果蔬企业供应链成本管理研究

发布时间：2020-06-22 06:54

【摘要】：我国作为一个农产品生产消耗大国,果蔬企业发展受到了越来越多的关注。而由于果蔬产品具有周期短,易腐烂等特性,每年我国的果蔬损耗巨大,传统的成本管理方法已经难以满足果蔬企业供应链成本管理的需求。传统的成本管理以企业自身为主体,仅仅考虑企业内部的成本而不是从整个供应链的角度对成本进行管理。目前我国很多企业的果蔬产品在生产、运输和保存上仍然存在很多的问题,通过对果蔬企业供应链成本管理的研究,可以有效地减少产品流通环节、降低生产运输成本,从而降低产品损耗,达到节约成本的目的,对企业管理具有重要意义。果蔬企业供应链成本管理研究中综合运用了文献研究法、案例分析法和归纳分析法。首先,介绍分析了果蔬企业供应链成本管理的相关文献与理论基础。其次,通过对果蔬企业供应链成本管理特点的介绍分析,制定了适用于果蔬企业的供应链成本管理方法和程序,并且对其进行了成本考核与评价。然后将制定出的方法与程序应用于HH果蔬企业的供应链成本管理过程中,通过对HH果蔬企业成本管理现状与存在的问题研究,介绍了供应链成本管理方法在果蔬企业中的具体应用并做出效果评价;最后,对如何加强供应链成本管理在果蔬企业中的应用提出了健全供应链信息平台、建设果蔬物流系统等保障措施,以保证供应链成本管理方法在果蔬企业的应用。通过供应链成本管理方法在企业中的应用,可以达到在降低企业成本的同时提高服务、加强与供应链节点企业的合作的同时实现共赢信任、保障企业利益的同时提高企业的核心竞争力的目的。
【学位授予单位】：哈尔滨商业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F324;F274;F302.6
【图文】：

供应链成本管理,供应链,理念,企业

雷星晖（２００７）基于Ｓｅｕｒｉｎｇ的三层次模型理论，以实现供应链整体竞争优势为逡逑目的，将供应链成本划分为直接成本、作业成本、交易成本、关系成本四个层次，如逡逑图２－１所示Ｍ。逡逑交秘成本逦交扢成本逡逑Ｉ邋ｒＭ邋［？Ｊ邋）逡逑企业逦企业逡逑图２．１供应链成本的层次逡逑侯方园（２０１３）认为企业关于供应链相关理念的缺失是造成供应链成本管理难以逡逑实施的主要原因，大多数企业并不关注彼此间得相互合作而是仅关注企业自身的竞争逡逑优势，这种理念使企业间无法达成有效地战略合作关系。同时由于缺乏完善的信息共逡逑享体系，导致了供应链成本与产品库存的控制混乱，供应链成本核算的方法也存在限逡逑制［３４】。陆杉，陈宇斌（２０１８）从大数据角度出发，对国外供应链中大数据应用进行逡逑深入探析，通过对国内外研宄成果的分析，总结了不同行业供应链中的大数据应用及逡逑其商业价值，填补了我国在大数据分析在供应链应用中的空隙［３５１。”我国学者陈长逡逑彬、盛鑫（２０］５）则根据供应链管理的实际情况，将供应链成本分成制造成本、管理逡逑费用、仓储成本、销售成本、资本成本

目标成本法,基本原理,作业成本法

逦哈尔滨商业大学硕士学位论文邋逦逡逑消耗资源，产品和服务耗费作业”，其目标是将成本动因引起的资源消耗更合理地分逡逑配到产品或服务中去。供应链成本主要包括企业内部发生的直接成本、间接成本以及逡逑企业间的交易成本。因此，供应链作业成本法应该站在供应链的视角上，以作业和交逡逑易为基础分析间接费用来优化产品或服务的总成本。作业成本法基本原理如图３－２所逡逑不。逡逑ｒｔｉ？场衡动成本逡逑

【参考文献】