考虑打折销售的生鲜农产品配送中心选址研究

发布时间：2020-07-22 06:43

【摘要】：在21世纪的今天,生鲜农产品是人们生活的必备品,已占有很大的市场份额。配送中心作为连接供应商和需求点之间的桥梁,对整个生鲜农产品流通的重要性不言而喻。生鲜农产品新鲜度与时间是负相关的关系,并且具有生命周期较短的特性。因此,生鲜农产品配送中心的选址决策,必定和普通物流中心的选址有很大差别。本文以生鲜农产品配送中心选址作为论文的研究选题,主要包括以下内容:本文整理分析了生鲜农产品配送货中心选址的相关研究成果。根据生鲜农产品新鲜度对市场需求的影响,建立了市场需求量减少与新鲜度之间的函数关系。考虑到这些减少的市场需求量可以通过打折促销的方式销售出去,从而导致货损成本。此外,根据生鲜农产品的配送需要冷链设备来完成,故在模型中考虑了冷链设备的能耗成本。最后,建立了仓储成本、运输成本、能耗成本和基于打折销售造成的货损成本4部分的总成本最小模型。论文应用遗传算法求解模型,在算法执行中,采用逆向思维的方法,首先将供应商假设为需求点,然后配送中心对所有的需求点进行配送,最终得到模型的解。本文首先用一个小例子解释了考虑打折销售的生鲜农产品配送中心选址模型的详细构建过程,然后根据西安市YH超市配送中心的选址建设进行了实例求解。论文分别对考虑打折销售和不考虑打折销售的选址模型进行求解,通过对比选址结果,得出考虑打折销售选址的总成本通常小于不考虑打折销售选址的总成本,得到的选址结果也不一样。最后,对打折销售的参数σ、生鲜农产品的成本价格C进行灵敏度分析,验证了本文研究问题的可行性及实用性。
【学位授予单位】：兰州交通大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F326.6;TP18
【图文】：

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展与完善，生鲜农产品的经营现己在国内零售业生根发芽。由于企业经营的差异，造成人们对生鲜农产品的认知各有不同。如今，生鲜农产品最具是果蔬（ｐｒｏｄｕｃｅ）、肉类（ｍｅａｔ）、水农产品（ｓｅａｆｏｏｄ）即经常说的“生鲜三品”。同”又被归类为初级农产品，这是由于大多零售企业对这类生鲜农产品不做仅仅是做一些简单的包装或者直接出售。逡逑文后续的研宄中，生鲜农产品主要是指村民直接通过种植、采摘、养殖等生水果、肉类和水农产品，这些农产品没有经过人工防腐和机械深加工，所以时间存放，并且对时间和环境温度具有很强的感知性。逡逑鲜农产品的特征逡逑农产品的上市时间具有很明显的特征，尤其是季节性尤为突出，在盛产的季该产品，除此之外，生鲜农产品由于自身的物理和化学属性，其运输方式也品不同，在选择配送方式时，不但要充分考虑到它的易腐烂性，而且还要考环境。所以生鲜农产品物流具有季节性明显、流通成本高、配送频次高和冷征，如图２．１所示。逡逑

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运距和运时的不断增其新鲜度仍然会逡逑下降，由于新鲜度下降市场需求量减少，不可避免造成了货损成本。所以为了尽量减少逡逑生鲜农产品在运输途中的时间，企业在规划配送中心负责区域时，每个配送中心只能负逡逑责配送小范围的需求点。随着市场对生鲜农产品需求的不断增加，企业必须要建设多个逡逑配送中心用来满足市场的需求。除此之外，由于每个配送中心负责的区域较小，生鲜农逡逑产品又不宜存储，所以生鲜农产品配送中心的建设规模通常比一般配送中心的规模小。逡逑生鲜农产品在配送中心经过分类、挑拣、再加工等工序后配送到需求点，消费者在逡逑需求点处进行农产品的购买，所以和普通的配送中心相较而言，生鲜农产品配送中心对逡逑产品的加工能力要求更高，在配送中心设备的选择上，生鲜农产品要求全部使用冷链设逡逑备，即需要对仓库的温度进行实时控制，这造就了在对生鲜农产品配送中心投资建设时，逡逑投资金额比普通的配送中心投资要多。由于生鲜农产品新鲜度的原因，需求点往往不会逡逑进行囤货销售，一般都是现送现卖，故在配送时选用多频次、少批量的配送模式。根据逡逑研宄发现，我国对于生鲜农产品的配送大多数是一天配送一次，相较于国内，国外的配逡逑送频率更大一些，有些一天甚至达到了三次。逡逑生鲜农产品物流模型如图２．２所示。逡逑

配送中心选址,农产品,适应性原则,协调性原则

根据前文的分析，在考虑打折销售的情况下对生鲜农产品配送中心选址时，需要将逡逑生鲜农产品的特性和选址目标等进行综合考虑，所以在选址时，应该按照以下四个原则逡逑进行，如图２．３所示。逡逑［邋发展性原则邋Ｉ逡逑—逡逑ｉ邋ｒ＊逡逑＿—．—＿＿＿—■邋？—＊逦邋，——邋—逡逑ｚ，’邋、、、邋＇、、逡逑（经济性灥ｍ贝ｆ邋二ｎ适应性原则）逡逑逦＾逦＾逦夕逡逑（邋协调性原则邋）逡逑’、＇、逦逡逑图２．３生鲜农产品配送中心选

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