农产品安全质量追溯系统的设计与实现

发布时间：2020-09-07 10:03

　　 随着现代生活水平的提高,人们对于生活质量的要求也越来越高,农产品的质量安全问题经媒体曝光后引起了较大程度的群众恐慌,社会影响非常恶劣,因此加强农产品追溯体系建设、促进农产品追溯平台开发是目前的首要任务。我国2002年起开始发展农产品追溯体系,研发推广功能完善的追溯平台,不仅可以保证在新收农产品流通于供应链各个环节时得到有效监督防止出现质量安全问题,还能及时召回出现安全事故的农产品进行处理,避免其流入市场影响消费者健康以及对生产企业造成经济或名誉损失。目前我国农产品质量安全追溯系统主要存在两个问题,一是系统业务功能不完善,无法保证追溯信息真实性及完整性,二是系统安全性以及防伪性有待提高。本文结合国内外的追溯体系建设发展现状及国内生产企业实际情况,设计具有完整业务功能模块的追溯系统,并将各环节负责人的控制台门户进行隔离,保证各环节负责人只能进行与该环节相关的操作,然后在此基础上添加加密模块来提高系统安全性以及防伪追溯性。对于业务功能模块,分别在生产、加工、仓储、物流到销售等追溯环节设置相关责任人以及数据采集点,并根据国际编码标准在各追溯节点设计对应的追溯编码,利用射频技术以及条码技术实现数据的自动采集,将各关键节点进行串联形成完整追溯链,得到完整追溯信息。对于加密模块,它的主要目的就是为了提高系统安全性以及防伪追溯性,保证产品信息真实,该模块包括追溯码加密以及用户密码加密两个子模块,前者基于Rijndael算法对追溯码进行加密实现防伪功能,后者基于MD5算法对用户注册密码进行加密保证用户信息安全。本文的农产品质量安全追溯系统开发采用主流的B/S结构,结合系统开发技术、条码技术以及加密技术,实现数据的便捷实时交互,保证信息真实有效。该系统不仅可以让消费者悉知产品的详细生产流程,还可以让企业对产品更好地进行监督控制,促进企业良性发展,开拓国际市场。
【学位单位】：山东师范大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2019
【中图分类】：F322;TP311.52;TP309
【部分图文】：

追溯标识技术统的核心就是信息的追溯，数据库的设计重要，在保证数下，数据库设计时需要将所有环节中的需要存储的数据工、质检、物流等关键环节的完整数据信息，由于现在生据的采集也要求高效性。为达到这个目的，本系统在设计来进行实现各环节的便捷追溯，参考的技术如下所示。UCC/EAN-128 条码AN-128 条码具有高可变性、连续性、高安全性、高密度CC 联合设计而成[19]。二维条码码强大的信息纠错力、功能扩展力以及密集性和易加密性进行标识也可以将产品的一些信息进行记录。相较于一纠错等优点，它的信息存储能力也远高于条码，常用的二

山东师范大学硕士学位论文（3）RFID 射频识别技术RFID 学名是“射频识别”，也就是我们常说的电子条形码[21]，主要功能就是对数据的存储和读取。该系统的基础模型图如图 2-3 所示，电子标签与应用系统的相连、数据的记录和读取都可以利用 RFID 中间件进行实现，即使未链接数据库，读取的数据也能确定编码的含义。

图 2-3 RFID 基础模型图在该追溯系统中，RFID 射频技术主要是在仓储环节、物流环节使用，使得农产品的出产效率提高，同时还可以顺序性的读取条期加密整合。该射频技术在本文中使用的部分如图所示：食品生产固定电子标签RFID 读写器

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 张天元;;以电子全程追溯系统提升食品安全监管水平[J];食品安全导刊;2016年24期

2 朱凌志;周宇;;基于物联网技术的乳业食品质量安全跟踪追溯系统研究[J];电脑与电信;2015年Z1期

3 王承启;;精确追溯系统实施概论[J];科技展望;2015年21期

4 李宏飞;;健全农产品质量安全追溯系统[J];农业知识;2016年34期

5 陶倩;;质量安全追溯系统市场状况调查报告[J];物流技术与应用;2010年08期

6 叶俊焘;;以批发市场为核心的农产品质量安全追溯系统研究:理论与策略[J];生态经济;2010年10期

7 高磊;杨作明;;用追溯交放心安全答卷——海参质量追溯系统设计与应用[J];条码与信息系统;2017年01期

8 李亚珍;夏美茹;朱效兵;李云玲;郝兵;;内蒙古河套地区草莓生产中追溯系统的建立与思考[J];农产品加工;2017年04期

9 郑文;桓丽倩;周海燕;陈金连;;基于节点控制改进消毒供应中心信息追溯系统的效果[J];护理学杂志;2017年11期

10 石东贤;;基于云计算的食品安全追溯系统的研究与应用[J];电脑知识与技术;2017年20期

相关会议论文 前10条

1 李玲玲;;浅析食品安全追溯系统[A];标准化助力供给侧结构性改革与创新——第十三届中国标准化论坛论文集[C];2016年

2 汤云;龙伟;;中部六省农产品质量追溯系统中的消费者查询平台建设分析[A];第五届中国中部商业经济论坛论文集[C];2011年

3 赵文颖;周修理;邓铭辉;;农产品质量与安全追溯系统的研究与应用[A];中国农业工程学会2011年学术年会论文集[C];2011年

4 刘艳;刘阳;;农产品质量安全追溯系统的研究[A];全国农产品质量控制与溯源技术交流研讨会论文集[C];2010年

5 格兰特·豪根;;澳大利亚肉类追溯系统案例分析[A];第二届中国牛业发展大会论文集[C];2007年

6 刘业兵;郝毫刚;徐肖君;李晓平;高录军;张积慧;;国家兽药追溯系统建设和应用[A];中国畜牧兽医学会信息技术分会第十届学术研讨会论文集[C];2015年

7 金吉明;;CSSD质量管理追溯系统[A];中华护理学会第8届全国消毒供应中心发展论坛论文汇编[C];2012年

8 陈惠惠;;GS1系统在水产品质量安全追溯系统中的应用[A];全国农产品质量控制与溯源技术交流研讨会论文集[C];2010年

9 杨勇;赵秀萍;;基于RFID技术的农业企业有机蔬菜安全追溯系统的研究[A];2013中国食品包装学术会议论文摘要集[C];2013年

10 梁万杰;曹静;凡燕;朱科峰;王支凤;戴起伟;;基于RFID和分布式发现服务的牛肉产品供应链追溯系统[A];中国畜牧兽医学会信息技术分会2014年学术研讨会论文集[C];2014年

相关重要报纸文章 前10条

1 国家药品监督管理局信息中心;企业如何构建合规的药品信息化追溯系统[N];中国医药报;2019年

2 代蕊;双赢!追溯系统让农产品价升了货俏了![N];广元日报;2019年

3 青岛市市北区人力资源和社会保障局 贾慧萍 北京信息科技大学 高佳音;以区块链技术提升食品安全追溯系统可靠性[N];中国质量报;2018年

4 记者 王晓然 徐天悦;共享租衣平台衣二三落地洗护追溯系统[N];北京商报;2018年

5 本报记者 贾岩;第三方药品追溯系统迈向平台商业化[N];医药经济报;2016年

6 记者 秦海峰;山西加快推进追溯系统平台建设[N];中国质量报;2016年

7 彭婷婷;质量安全追溯 筑牢品牌底线[N];贵州日报;2017年

8 中国经济导报记者 荆文娜;追溯系统受鼓励 阿里健康扩展至食品领域[N];中国经济导报;2017年

9 哈药集团信息技术部 何健民;欧美药品追溯系统建设现状(上)[N];医药经济报;2017年

10 何健民;欧美药品追溯系统建设现状(下)[N];医药经济报;2017年

相关博士学位论文 前2条

1 叶云;农产品质量追溯系统优化技术研究[D];华南农业大学;2016年

2 王岳含;我国种子质量可追溯系统研究[D];中国农业科学院;2016年

相关硕士学位论文 前10条

1 王玉梅;农产品安全质量追溯系统的设计与实现[D];山东师范大学;2019年

2 黄晓娴;基于物联网技术的畜产品追溯系统的设计与实现[D];天津大学;2018年

3 许文凯;基于RFID技术的证照防伪追溯系统的研究与实现[D];天津科技大学;2015年

4 李姗鸿;流程再造理论视角下的厦门市食品追溯系统的再设计[D];海南大学;2018年

5 孙初阳;肉制品（猪肉）质量安全追溯系统开发与应用[D];天津科技大学;2015年

6 王丹;基于TQM理论的装配式建筑质量追溯系统研究[D];沈阳建筑大学;2017年

7 王金;基于RFID技术的生猪质量安全追溯系统的研究[D];湖南农业大学;2017年

8 龙莉莉;基于RFID的水果安全追溯系统的研究[D];武汉理工大学;2016年

9 韦付芝;农产品质量安全追溯系统的设计与实现[D];贵州大学;2018年

10 朱思吟;基于RFID的农产品追溯系统的研究与实现[D];扬州大学;2018年

本文编号：2813193