北京正谷密云有机蔬菜产业发展研究

发布时间：2020-12-08 05:39

　　伴随着我国经济大步伐向前发展、日益提高的生活水平，以及与国外贸易进行更加频繁时，我国的蔬菜产业发展不断壮大。中国是世界上最大的蔬菜生产国，蔬菜在种植业中栽培面积和经济地位仅次于粮食，可见蔬菜产业现已成为中国农村经济的重要支柱产业。我国民众对于有机食品的需求在不断地上升，也由以前“量”上的追求转换为“质”上。可以看出，有机意识在不断地提高，为我国有机蔬菜产业提供了很好的外部条件。特别是在北京地区，不仅对有机食品的消费上有迫切的需求，而且在新型农业如观光农业、采摘农业等需求量也比较大，进一步刺激北京地区的有机蔬菜产业。所以本文基于正谷密云有机蔬菜生产基地的现状，依据科学方法和相关的理论和农业政策，从正谷密云有机蔬菜基地与农民、政府、超市的产业链进行剖析。力争在有机蔬菜市场上取得更大的成绩，服务于更大人民群众，解决好农村就业问题，协调处理好城镇化建设。分析正谷密云有机蔬菜的产业现状与北京地区有机蔬菜产业的比较,并采用SWOT分析法，更深一步地探讨基地的产业发展需要的战略。结果认为该基地需要采取有机蔬菜生产布局的扩大种植面积、科学管理、资源共享；有机蔬菜的深加工，有机蔬菜的附加值开发、产品质量... 

【文章来源】：江西农业大学江西省

【文章页数】：39 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
1 导论
    1.1 研究的背景与意义
    1.2 研究内容与方法
    1.3 本文的创新点
2 相关概念与文献回顾
    2.1 相关概念
        2.1.1 有机蔬菜
        2.1.2 农业产业化
    2.2 相关文献
        2.2.1 有机蔬菜发展特点
        2.2.2 有机蔬菜产业经营管理研究
        2.2.3 有机蔬菜生产或消费行为研究
    2.3 相关理论基础
        2.3.1 生产者行为理论
        2.3.2 外部性理论
3 目前国内外有机蔬菜产业发展经验及借鉴
    3.1 国外有机蔬菜产业发展成功经验
        3.1.1 美国有机蔬菜产业发展经验
        3.1.2 日本有机蔬菜产业发展经验
        3.1.3 澳大利亚有机蔬菜产业发展经验
    3.2 国内有机蔬菜产业发展成功经验
    3.3 国内外成功经验对密云有机蔬菜产业发展的启示
4 基于 SWOT 分析法的正谷密云有机蔬菜产业发展影响因素研究
    4.1 我国有机蔬菜产业现状
    4.2 北京有机蔬菜产业发展
        4.2.1 蔬菜种植历史悠久
        4.2.2 基地规模不断扩大
        4.2.3 产业结构不断优化
        4.2.4 品牌效应不断凸显
        4.2.5 科技进步优势明显
    4.3 密云基本情况
    4.4 正谷密云有机蔬菜产业内部优势因素
        4.4.1 科技水平高
        4.4.2 品牌效应
        4.4.3 生产模式先进
    4.5 正谷密云有机蔬菜产业内部劣势因素
        4.5.1 产业链联合管理薄弱
        4.5.2 自然病虫害
        4.5.3 商业模式欠缺
        4.5.4 蔬菜不易保鲜
    4.6 正谷密云有机蔬菜产业外部机会因素
        4.6.1 对食品安全的迫切要求
        4.6.2 新型农业的兴起
        4.6.3 “公司带农户”订单式产销风险小
    4.7 正谷密云有机蔬菜产业外部威胁因素
        4.7.1 周边省市生产竞争者的威胁
        4.7.2 有机食品市场信任度不高
    4.8 正谷密云有机蔬菜产业发展的战略选择分析
5 正谷密云有机蔬菜产业发展的对策及实施
    5.1 有机蔬菜产业的种植安排
        5.1.1 扩大种植面积
        5.1.2 科学管理
        5.1.3 资源共享
    5.2 有机蔬菜的深加工
        5.2.1 有机蔬菜的附加值开发
        5.2.2 产品质量的严控与标准化生产
    5.3 强化产业管理体系建设
    5.4 强化有机蔬菜产业市场开拓
    5.5 优化有机蔬菜信息产业发展
6 结论与展望
参考文献
致谢



本文编号：2904554