生鲜农产品流通模式对农户收入的影响研究

发布时间：2020-12-12 04:30

　　生鲜农产品是居民日常生活中必不可少的消费品之一,是人们重要的营养物质来源;同时,也是广大产区农户主要的劳动产品,是其收入的重要组成部分。生鲜农产品流通活动连接着地头与餐桌,是生产与消费的桥梁与纽带,其运行状况直接关系到民生与社会的安定。近年来,随着我国经济的迅速发展,人民生活水平不断提高,居民对生鲜农产品的消费需求发生了根本性的变化,传统生鲜农产品流通模式日益不适应发展需要,流通环节多、流通成本高,农户分散,组织化程度低、对接市场困难,农户“卖难”而消费者“买难”现象屡见不鲜,这些问题不仅阻碍了我国生鲜流通业的发展,同时也不利于农户增收。鉴于这些问题的存在,本文以生鲜农产品流通模式对农户收入影响作为研究对象,首先探讨了我国生鲜农产品流通模式的种类、历史演变、现状及其中存在的问题,并以笔者家乡特产赣南脐橙为调研对象,通过实地调研采集数据,深入剖析了影响脐橙种植户收入的因素,重点关注了不同流通渠道模式对收入的影响机制,以期为未来生鲜农产品流通效率的改善和农户收入的增加寻找有效途径。文章结构如下:首先梳理了国内外学者对农产品流通方面研究的相关文献;其次分析了生鲜农产品的产品、生产、流通属性,... 

【文章来源】：浙江工商大学浙江省

【文章页数】：95 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

生鲜农产品历年研究变化趋势图

数据来源：2004-2016 赣州国民经济和社会发展统计公报图 5-1 赣南脐橙种植面积变化数据来源：2004-2016 赣州国民经济和社会发展统计公报图 5-2 赣南脐橙产量变化图

数据来源：2004-2016 赣州国民经济和社会发展统计公报图 5-2 赣南脐橙产量变化图根据统计数据显示，从 2004 年开始到 2012 年，赣南脐橙种植面积曾现逐年递增态势，总增长种植面积为 78 万亩，增长率为 78%，脐橙产量增长 101 万吨，增长率为459.1%；而从 2013 年到 2016 年，赣南脐橙受黄龙病影响，种植面积和产量都出现了不同程度的下滑，其中种植面积从 2013 年的 174 万亩，下降到了 2016 年的 155 万亩，总种植面积减少了 19 万亩，产量从 150 万吨减少到 108 万吨，减产总量为 42 万吨。虽然近几年脐橙种植面积与产量都出现了小幅下降，但总体来说赣南脐橙产业已处在相当的规模内。目前，赣南脐橙已经发展成为全国脐橙市场的知名品牌，在国内市场中具有颇高的人气，同时赣州也已经成为国内最大的绿色、优质脐橙生产供应基地、57


本文编号：2911864