新零售背景下生鲜企业门店选址研究

发布时间：2022-08-12 08:20

　　我国生鲜电商发展已经进入成熟期,线上线下融合发展的新零售模式将成为未来发展的主流趋势,纯零售和纯电商的业态形式将很快被新零售商业模式所取代。生鲜农产品又是我国居民在生活中的重要食物来源,生鲜市场规模巨大,因此新零售背景下的生鲜企业门店选址需要进行适当合理的规划与选择,做好新零售背景下生鲜农产品的配送服务是新零售企业和消费者都需要重点关注的问题。新零售生鲜企业关注现实成本和经济效益,消费端重视产品品质和配送时效,而新零售生鲜企业其兼具配送中心功能的门店布局选址是整个生鲜物流配送服务的重要枢纽节点,对上下游的各个生鲜供应链环节起着承上启下的作用,企业门店布局选址对其搭建高效快捷的新零售生鲜物流配送服务起着极其重要的作用。本文对新零售生鲜企业门店选址及其相关概念特征进行相应文献总结,梳理了生鲜产品、生鲜电商、生鲜物流和生鲜配送中心等方面的理论知识。根据生鲜市场上消费端所注重的配送时长问题,将线下门店与仓储配送中心相结合,以线下门店为体验,线上下单为主流,配送范围严格控制在门店周边三公里左右,同时辅助以高效率的物流配送服务为支撑,重点分析兼任配送中心功能的新零售生鲜企业门店布局选址问题,根据城... 

【文章页数】：58 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
abstract
1 绪论
    1.1 研究背景与意义
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意义
    1.2 研究现状
        1.2.1 新零售研究现状
        1.2.2 配送中心选址研究现状
        1.2.3 生鲜配送中心选址研究现状
    1.3 研究内容与框架
        1.3.1 研究内容
        1.3.2 研究框架
2 研究相关概念
    2.1 相关概念
        2.1.1 生鲜产品
        2.1.2 生鲜电商
        2.1.3 生鲜物流
    2.2 生鲜物流配送概述
        2.2.1 生鲜配送中心的概念
        2.2.2 生鲜配送中心的功能
        2.2.3 生鲜配送中心的分类
    2.3 生鲜配送中心选址相关理论
        2.3.1 物流配送中心选址目标
        2.3.2 物流配送中心选址方法
    2.4 本章小结
3 新零售背景下生鲜企业门店选址评价指标体系
    3.1 评价指标体系设计原则
    3.2 初始指标的选取
        3.2.1 商业综合体指标
        3.2.2 竞争属性指标
        3.2.3 人群消费潜力指标
        3.2.4 区位交通指标
        3.2.5 支撑度指标
    3.3 新零售背景下生鲜企业门店选址评价体系的构建
    3.4 本章小结
4 基于熵权-TOPSIS法的新零售生鲜企业门店选址模型
    4.1 熵理论基本原理
    4.2 TOPSIS法概述
    4.3 基于熵权-TOPSIS法的门店选址模型
    4.4 本章小结
5 以H公司为例对选址模型求解
    5.1 H公司简介
    5.2 H公司生鲜业务模式
    5.3 数据收集
    5.4 数据标准化处理
    5.5 计算评价指标的熵权和熵值
    5.6 TOPSIS法综合评价分析
    5.7 本章小结
6 结论与展望
    6.1 研究结论及创新点
    6.2 研究展望
参考文献
致谢



本文编号：3675533