生鲜产品冷链物流服务质量研究

发布时间：2017-05-31 09:08

  本文关键词：生鲜产品冷链物流服务质量研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：冷链物流的快速发展,引起人们对冷链物流服务质量的研究。对于生鲜产品只有做到新鲜、快速地提供,才能够得到人们的好评。而生鲜产品的冷链物流的过程需要严格的质量控制,如何提高物流服务质量是所有物流服务提供商面临的问题。
【作者单位】： 北京物资学院;
【关键词】： 生鲜产品 冷链物流 服务质量
【基金】：北京市教委社科面上项目(SM201510037004)和北京市教委社科面上项目(SM20150858002) 北京市组织部青年拔尖人才项目支持
【分类号】：F326.6
【正文快照】： 前言2.生鲜产品冷链物流的组成随着居民的消费观念向多样化、便捷化的方向转变,人们对从上游供应商到终端消费者,这一完整的冷链物流供应链于新鲜乳制品、新鲜果蔬、水产品等生鲜食品的需求也在逐年增中,物流操作环节主要由四块组成:冷冻加工、冷冻储存、冷藏加,冷藏冷冻等生

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 鲍长生;;冷链物流运营系统研究[J];财贸研究;2006年06期

【共引文献】

中国期刊全文数据库 前9条

1 张瑞夫;;酒店餐饮业冷链物流系统构架浅析[J];商业研究;2007年12期

2 林晓超;;浅谈我国食品冷链物流发展的现状及对策[J];东方企业文化;2011年22期

3 何静;张歆祺;宗传宏;;连锁超市生鲜食品冷链物流网络构建与优化研究[J];广东农业科学;2011年22期

4 王淑云;陈静;;生产商-分销商-零售商一体化冷链库存模型[J];公路交通科技;2013年04期

5 赵松岭;;探析冷链物流企业发展之路[J];合作经济与科技;2012年09期

6 周乾;;我国冷链物流业的经营目标、模式与对策[J];科技创业月刊;2008年11期

7 涂淑丽;;我国乳品行业冷链物流外包风险及其防范[J];科技广场;2009年10期

8 徐亚妮;张仁颐;;第三方冷链物流企业运营发展策略[J];物流科技;2011年06期

9 申作兰;林德山;;我国食品冷链物流瓶颈的突破研究[J];商品储运与养护;2008年04期

中国博士学位论文全文数据库 前2条

1 兰洪杰;食品冷链物流系统协同研究[D];北京交通大学;2009年

2 王永锋;生鲜产品在途配送质量控制及可追溯系统关键技术研究[D];重庆大学;2012年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 曹玮;乳制品冷链物流配送成本优化研究[D];河南理工大学;2011年

2 赵敏;蓄冷式冷链物流的宅配模式研究[D];烟台大学;2011年

3 余寒;云南省农产品冷链物流网络的构建及优化研究[D];云南财经大学;2011年

4 薛强;食品冷链中的季节性商品库存优化研究[D];重庆交通大学;2011年

5 张洪杰;A乳业股份有限公司冷链物流运营管理研究[D];黑龙江大学;2011年

6 刘溢;供应链环境下的奶制品冷链物流问题研究[D];湖南大学;2007年

7 李泽华;带时间窗约束的生鲜产品配送车辆路径优化问题研究[D];大连海事大学;2009年

8 刘妍;长春市食品冷链物流产业发展及对策研究[D];吉林大学;2009年

9 杨海鹰;MD公司冷链物流管理的改进研究[D];吉林大学;2012年

10 李丹;基于多色集合的冷链物流仓储流程优化研究[D];陕西科技大学;2014年

【二级参考文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 方昕;中国食品冷链的现状与思考[J];物流技术与应用;2004年11期

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 王新利;;连锁超市生鲜产品流通损耗控制研究[J];商场现代化;2012年31期

2 史毅飞;;生鲜产品电商的现状及发展对策[J];电子商务;2013年07期

3 陈道志;;电子商务环境下物流服务与支付意愿的实证研究——以北京生鲜产品销售为例[J];物流技术;2013年21期

4 田忠威;董明;;不同质量等级生鲜产品定价和订货策略[J];上海交通大学学报;2014年02期

5 惠良;英国生鲜产品供应链成功之路[J];中国远洋航务公告;2003年09期

6 娄向鹏;;农产品做品牌存在的两大难点和一个误区[J];福建农业;2014年03期

7 方威;;如何进行生鲜产品运输管理[J];物流技术(装备版);2011年14期

8 龙滔;刘胜;于鲲鹏;赖华平;;基于食品安全的生鲜产品供应商再评价研究[J];机械;2012年07期

9 宋爽劲;耿越;;失败的“菜贩”[J];新经济;2013年04期

10 赖碧云;;基于网络零售的生鲜产品标准化问题探讨[J];物流技术;2012年17期

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 郭霄;生鲜产品如何走更远[N];经济日报;2014年

2 南方日报记者 彭琳;个性化定制生鲜产品抢滩电商[N];南方日报;2014年

3 张瑞东;生鲜产品未收获 网上提前卖[N];农民日报;2014年

4 杜海涛 王珂 王倩;生鲜电商，路在何方[N];人民日报;2014年

5 记者 陈岳峰;麦德龙1200余种商品全程可追溯[N];中华合作时报;2011年

6 本报记者 张成;生鲜触网 电商再掀波澜[N];中华合作时报;2013年

7 侬研;永辉模式 “农改超”的先行者[N];中华合作时报;2011年

8 刘薇薇;靠模式创新去拓展市场空间[N];云南日报;2014年

9 曲京佳;生鲜？爱悠悠恨悠悠[N];中华合作时报;2004年

10 凌云;不好啃的“硬骨头”[N];中国邮政报;2014年

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 王永锋;生鲜产品在途配送质量控制及可追溯系统关键技术研究[D];重庆大学;2012年

中国硕士学位论文全文数据库 前3条

1 田忠威;不同质量等级生鲜产品定价和订货策略研究[D];上海交通大学;2014年

2 李泽华;带时间窗约束的生鲜产品配送车辆路径优化问题研究[D];大连海事大学;2009年

3 赖华平;基于HACCP和QFD的生鲜产品配送质量控制研究及应用[D];重庆大学;2013年

  本文关键词：生鲜产品冷链物流服务质量研究，由笔耕文化传播整理发布。

，

本文编号：409048