京津冀区域农产品加工产业链的构建研究

发布时间：2017-08-01 17:21

  本文关键词：京津冀区域农产品加工产业链的构建研究

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【摘要】：农产品加工业是农业发展的重要组成部分,对于促进农业产业结构调整和实现农业现代化起着关键性的作用,不仅有利于统筹城乡关系、解决“三农”问题,还有助于增加农民收入、保障农产品质量安全,同时,农产品加工业作为农业生产与农产品市场销售的重要桥梁和纽带,对于理顺农产品加工生产链条、协调农业产业关系、提高农产品附加值和农业生产综合效益有着不可替代的作用。目前,京津冀协同发展战略正在不断推进,河北省作为农业大省,同时面对京津地区广阔的农产品消费市场,应该积极推进农产品产业合作。构建该区域的农产品加工产业链,理顺产业链上下游关系,做强农产品的精深加工,打造全产业链,促进三省市间农产品生产、加工、流通的深度融合。本文综合运用了理论分析与案例分析相结合的方法,探究了京津冀区域农产品加工产业链构建的有效路径,以及对产业链构建所带来的包括宏观层次、中观层次以及微观层次在内的各种效应进行了评价与分析。具体来说,本文首先阐述了京津冀地区构建农产品加工产业链的背景以及重要意义,并对当前国内外关于农业产业链以及农产品加工产业链的相关研究进行了评述。其次,按照农产品加工产业链的组织链、价值链、信息链、物流链,重点分析了该地区粮食加工产业链、肉类加工产业链、蔬菜加工产业链的现状,通过对现状分析全面掌握京津冀地区农产品加工产业链的具体情况以及存在的主要问题,为农产品加工产业链的构建提供重要依据。最后,文章结合三省市各自的比较优势,重点阐述了构建产业链的两条主要路径,即全产业链构建路径以及跨区域产业链构建路径,并结合具体案例证明其合理性,综合分析产业链的构建带来的对于经济社会、产业内部以及企业的各种效应,并为京津冀地区农产品加工产业链的发展提出了可行的对策建议。
【关键词】：京津冀 农产品加工产业链 产业链构建 效应
【学位授予单位】：河北经贸大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.5
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-10
• 1 引言10-17
• 1.1 研究背景10-11
• 1.2 国内外研究综述11-14
• 1.2.1 国外研究综述11-12
• 1.2.2 国内研究综述12-14
• 1.3 研究目的、研究意义14-15
• 1.4 研究方法及分析框架15-16
• 1.5 本文的创新点16-17
• 2 农产品加工产业链相关概念界定和理论概述17-20
• 2.1 相关概念界定17-18
• 2.1.1 农业产业链的概念17
• 2.1.2 农产品加工产业链的内涵17-18
• 2.2 农产品加工产业链构建的相关理论概述18-20
• 2.2.1 分工协作理论18
• 2.2.2 比较优势理论18-19
• 2.2.3 战略联盟理论19-20
• 3 京津冀地区主要农产品加工产业链现状及问题20-36
• 3.1 粮食加工产业链现状分析20-26
• 3.1.1 粮食加工产业链的特性20
• 3.1.2 京津冀地区原粮及成品粮的供给情况分析20-22
• 3.1.3 粮食加工组织链分析22-23
• 3.1.4 粮食加工信息链分析23-24
• 3.1.5 粮食加工价值链分析24-26
• 3.1.6 粮食加工物流链分析26
• 3.2 肉类加工产业链现状分析26-30
• 3.2.1 肉类加工产业链的特性27
• 3.2.2 京津冀地区肉类屠宰及加工情况分析27-28
• 3.2.3 肉类加工组织链分析28-29
• 3.2.4 肉类加工信息链分析29
• 3.2.5 肉类加工价值链分析29-30
• 3.2.6 肉类加工物流链分析30
• 3.3 蔬菜加工产业链现状分析30-34
• 3.3.1 蔬菜加工产业链的特性31
• 3.3.2 京津冀地区蔬菜加工情况分析31-32
• 3.3.3 蔬菜加工组织链分析32-33
• 3.3.4 蔬菜加工信息链分析33
• 3.3.5 蔬菜加工价值链分析33
• 3.3.6 蔬菜加工物流链分析33-34
• 3.4 农产品加工产业链存在的主要问题34-36
• 3.4.1 产业链上下游企业间衔接不紧密，，组织化程度较低34
• 3.4.2 产业链信息沟通不畅，信息化建设尚处于初级阶段34
• 3.4.3 产业链价值创新能力低，价值增值能力有限34-35
• 3.4.4 产业链物流成本过高，技术化水平较低35-36
• 4 京津冀地区农产品加工产业链的构建36-50
• 4.1 农产品加工产业链构建的整体思路36
• 4.2 京津冀地区构建农产品加工产业链的比较优势分析36-38
• 4.2.1 北京发展农产品加工业的优劣势分析36-37
• 4.2.2 天津发展农产品加工业的优劣势分析37-38
• 4.2.3 河北发展农产品加工业的优劣势分析38
• 4.3 农产品加工产业链构建路径选择38-47
• 4.3.1 农产品加工全产业链构建路径39-44
• 4.3.2 农产品加工跨区域产业链构建路径44-45
• 4.3.3 典型案例分析45-47
• 4.4 农产品加工产业链构建的效应分析47-50
• 4.4.1 宏观的经济社会角度47-48
• 4.4.2 中观的产业内部角度48-49
• 4.4.3 微观的企业角度49-50
• 5 京津冀地区农产品加工产业链发展的对策建议50-52
• 5.1 加强顶层设计，优化产业发展服务体系50
• 5.2 加快基地建设，提高农产品生产规模化程度50
• 5.3 加强农产品物流系统建设，建立现代化综合交通网络体系50-51
• 5.4 发展壮大农产品加工业，加快农产品加工标准化体系建设51
• 5.5 构建统一的农产品市场体系，创新式发展农产品市场营销51
• 5.6 完善利益协调机制，促进产业链组织化、信息化、集约化发展51-52
• 结论52-53
• 参考文献53-57
• 后记57-58
• 攻读学位期间取得的科研成果58

【参考文献】

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本文编号：605342