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物联网在食品及农产品冷链物流中的应用

发布时间:2017-08-06 04:10

  本文关键词:物联网在食品及农产品冷链物流中的应用


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【摘要】:物联网由于具有低成本、实时、大范围、远距离、高精度的监控特点,将其应用于食品及农产品的冷链物流监控,能够很好地解决食品及农产品在流通环节中出现的质量安全问题。本文首先介绍了物联网技术,然后综述了国内外物联网在食品及农产品冷链物流中的应用研究现状,最后展望了物联网技术在食品及农产品冷链物流中的应用前景。
【作者单位】: 国家知识产权局专利局专利审查协作江苏中心;
【关键词】物联网 食品 农产品 冷链物流
【分类号】:TP391.44;TN929.5
【正文快照】: 我国是世界上最大的生鲜易腐食品及农产品的生产国和消费国。生鲜易腐食品及农产品在物流环节最大的威胁来自于由于温度波动造成的微生物污染而引起的腐败变质和食物中毒[1]。因此,温度控制是保持食品及农产品新鲜度和货架期的一个最为关键的因素。而冷链物流作为食品及农产品

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本文编号:628290

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