白云物流公司冷链物流运营管理问题研究

发布时间：2016-07-21 16:02

  本文关键词：白云物流公司冷链物流运营管理问题研究，由笔耕文化传播整理发布。

《上海外国语大学》 2012年

白云物流公司冷链物流运营管理问题研究

王宁  

【摘要】：经过几十年的改革开放，中国经济得到了很大程度的发展，人民的生活水平也有了显著的提高，，生活节奏的加快使人们传统的生活习惯也发生了改变，对于速冻食品的需求与日俱增。但是我国冷链运输的发展并没有跟上市场的需求。相比较传统的物流研究，冷链物流作为特殊的物流方式，受到的重视程度还不够。不仅仅是理论研究的缺乏，由于受到冷链物流先期投入资金大的影响，基础设施也不完善。滞后的冷链运输制约着我国冷冻冷藏经济的进一步发展。与传统的常温物流不同，冷链物流是一个完整的供应链体系，不仅受环境制约，还受企业等各方的影响。本文着重对冷链物流运营系统进行探讨，分析冷链的特殊性，研究冷链发展的要素。因此，本文选取生鲜食品质量管理，经营模式，配送管理这三个部分作为研究内容。 冷链物流区别于常温物流，运输的产品对储运环境要求严格，很容易造成产品变质或腐烂，相对于常温物流质量管理更加重要。本文借助于关键控制点(HACCP)理论，探讨在实际储运过程中质量的控制。 常温物流运输的运作模式已不能适应快速发展的冷链物流，通过研究先进的配送中心的运作模式来探讨中国冷链物流发展模式。

【关键词】：
【学位授予单位】：上海外国语大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2012
【分类号】：F259.23
【目录】：

下载全文 更多同类文献

CAJ全文下载

(如何获取全文？ 欢迎：购买知网充值卡、在线充值、在线咨询)

CAJViewer阅读器支持CAJ、PDF文件格式

【引证文献】

中国硕士学位论文全文数据库 前1条

1 张金凤;带模糊时间窗的冷链物流车辆配送路径优化[D];武汉理工大学;2013年

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 李永开;王淑云;;寿光蔬菜的冷链物流研究[J];安徽农业科学;2011年17期

2 ;中华人民共和国国家标准物流术语[J];中国储运;2001年03期

3 匡勇;张晨;;国内外冷链物流的发展现状比较研究[J];科技和产业;2008年08期

4 高旭琳;秦军;;电子商务环境下的冷链物流研究[J];物流科技;2006年04期

5 田文伟;;传统货运向现代物流经营转型的建设与实践[J];交通企业管理;2011年01期

6 何静;程钧谟;宗传宏;;我国食品冷链物流发展现状及对策研究[J];商场现代化;2006年13期

7 丁晖,刘频;冷冻食品的现状及发展[J];食品工业科技;1998年04期

8 吴婷;;相变蓄能技术在冷藏运输中的应用研究[J];铁路采购与物流;2011年03期

9 冯华;王振红;;生鲜食品物流存在的问题及解决方案——冷链物流[J];物流技术;2009年06期

10 方昕;中国食品冷链的现状与思考[J];物流技术与应用;2004年11期

中国重要报纸全文数据库 前1条

1 本报记者 李志军;[N];现代物流报;2007年

中国硕士学位论文全文数据库 前1条

1 刘涛;企业物流成本分析[D];山东科技大学;2004年

【共引文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 ;Problems and Countermeasures of Logistics in the Marine Fisheries Industry[J];Asian Agricultural Research;2010年06期

2 赵飞;王中东;潘鸿;董绍捷;;我国食品物流的发展现状及对策[J];安徽农业科学;2008年08期

3 蒋逸民;;海洋水产物流产业发展问题及对策探讨[J];安徽农业科学;2010年28期

4 欧海燕;王法进;;生鲜农产品冷链物流组织模式研究[J];蚌埠学院学报;2012年01期

5 朱煜;汝宜红;郑凯;;循环物流系统的概念分析[J];北京交通大学学报(社会科学版);2006年04期

6 刘春雪;;期刊编辑探要——物流篇[J];边疆经济与文化;2010年03期

7 张滨丽;;欠发达地区现代物流业发展现状与策略研究——以黑龙江省绥化市为例[J];边疆经济与文化;2010年04期

8 徐振宇;;提升农产品流通效率 促进经济增长方式转变[J];北京工商大学学报(社会科学版);2007年06期

9 张纪海;张萌萌;;成品油动员物流网络内涵及结构[J];北京理工大学学报(社会科学版);2012年03期

10 黄中鼎,刘振超,倪宇红;物流系统的概念模型及其现实意义[J];商业研究;2004年15期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 谢晶;刘龙昌;;中国食品冷藏链现状和发展[A];福建省科协第七届学术年会分会场“食品冷冻与冷藏的安全与节能”技术研讨会论文集[C];2007年

2 郑日强;;湛江港铁矿石物流系统优化研究[A];第二届中国港口物流与自动化技术研讨会论文集[C];2004年

3 焦岩;华泽钊;刘宝林;;冷冻食品的初始冻结温度和未冻水的估算方法[A];上海市制冷学会二○○一年学术年会论文集[C];2001年

4 李保国;华泽钊;焦岩;;食品冻结过程若干影响因素的试验分析[A];发展上海食品冷藏链研讨会论文集[C];2002年

5 刘敏;谢晶;;基于HACCP体系管理的蔬菜冷链物流质量安全问题发生机理分析[A];上海市制冷学会2007年学术年会论文集[C];2007年

6 文力;黄翔;;我国冷链物流现状及优化措施[A];第3届中国食品冷藏链新设备、新技术论坛论文集[C];2007年

7 王蕊;刘泽勤;;探讨我国食品冷藏链的发展现状和改进措施[A];第3届中国食品冷藏链新设备、新技术论坛论文集[C];2007年

8 刘娥玉;臧润清;刘圣春;;食品冷藏链中主要环节的认识与展望[A];第四届中国冷冻冷藏新技术新设备研讨会论文集[C];2009年

9 张庆英;巫宇南;马枫;范海芹;;系统方法在冷链物流质量管理中的应用[A];和谐发展与系统工程——中国系统工程学会第十五届年会论文集[C];2008年

10 李保国;华泽钊;焦岩;;食品冷冻过程的试验研究与数值模拟[A];第四届全国食品冷藏链大会暨2002全国气调冷库技术研讨会论文集[C];2002年

中国博士学位论文全文数据库 前10条

1 张孝义;农产品可拓物流理论方法及实证研究[D];吉林大学;2011年

2 范晓林;中国西部地区现代物流业发展研究[D];中央民族大学;2011年

3 林自葵;药品物流系统的网络流量监管研究[D];北京交通大学;2011年

4 毕玉平;山东生鲜农产品物流供应链模式研究[D];西北农林科技大学;2011年

5 孙静;城乡统筹背景下农村物流运作模式研究[D];武汉理工大学;2011年

6 鲍长生;冷链物流运营管理研究[D];同济大学;2007年

7 王德占;铁路物流能力评价研究[D];北京交通大学;2007年

8 邱祝强;基于冷藏链的生鲜农产品物流网络优化及其安全风险评价研究[D];中南大学;2007年

9 兰洪杰;食品冷链物流系统协同研究[D];北京交通大学;2009年

10 刘军弟;基于产业链视角的猪肉质量安全管理研究[D];南京农业大学;2009年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 叶宗云;农产品物流发展现状及对策研究[D];华中农业大学;2010年

2 程祥;农产品冷链物流库存管理应用研究[D];华中农业大学;2010年

3 张帅;济矿集团区域营销物流规划研究[D];山东科技大学;2010年

4 高美艳;富美家装饰材料深圳公司物流成本管理研究[D];大连理工大学;2010年

5 吉丰鸥;上海浓缩液厂物流流程再造研究[D];华东理工大学;2011年

6 何鑫;汽车零部件产业集群与物流公共信息平台建设研究[D];武汉科技大学;2010年

7 董平;我国第三方物流业产业组织分析[D];福建师范大学;2010年

8 张唯一;基于供应链质量管理的食品安全控制研究[D];东北财经大学;2010年

9 顾英男;基于精益思想的农产品冷链物流的研究[D];大连交通大学;2010年

10 王焕;基于QFD的肉制品冷链配送质量控制研究[D];北京交通大学;2011年

【同被引文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 范志强;乐美龙;;面向随机环境的带软时间窗多式联运路径优化[J];工业工程与管理;2011年05期

2 方阳;李薇;徐标;;物联网在猪肉供应链中的应用[J];经营管理者;2012年19期

3 罗勇;陈治亚;;基于改进遗传算法的物流配送路径优化[J];系统工程;2012年08期

4 张海刚;顾幸生;吴燕翔;;改进的粒子群算法及其在带软时间窗车辆调度问题中的应用[J];华东理工大学学报(自然科学版);2009年05期

5 张建勇,李军,郭耀煌;具有模糊预约时间的VRP混合遗传算法[J];管理科学学报;2005年03期

6 王旭坪;阮俊虎;张凯;马超;;有模糊时间窗的车辆调度组合干扰管理研究[J];管理科学学报;2011年06期

7 王万良;黄海鹏;赵燕伟;张景玲;;基于车辆共享的软时间窗动态需求车辆路径问题[J];计算机集成制造系统;2011年05期

8 兰洪杰;孙明燕;;2008年北京奥运会食品冷链配送模式选择研究[J];物流科技;2008年05期

9 周艳聪;孙晓晨;余伟翔;;基于改进遗传算法的物流配送路径优化研究[J];计算机工程与科学;2012年10期

10 孙春华;;我国生鲜农产品冷链物流现状及发展对策分析[J];江苏农业科学;2013年01期

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 鲍长生;冷链物流运营管理研究[D];同济大学;2007年

中国硕士学位论文全文数据库 前5条

1 张全生;基于聚类—遗传混合算法的物流配送路径优化研究[D];安徽理工大学;2011年

2 张卉;配送中心货物配装问题的优化模型与算法研究[D];武汉理工大学;2009年

3 丁宝录;集送一体化条件下的车辆路径优化问题研究[D];青岛大学;2009年

4 高义佳;基于复杂网络的冷链物流网络优化与应用研究[D];中国海洋大学;2009年

5 李华;具有同时配送和回收需求的车辆路径问题研究[D];西南交通大学;2010年

【二级参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 沈吉仁,肖孝德;物流企业成本控制初探[J];北方交通大学学报;2001年05期

2 纪作哲;供应链成本管理:利润增长的新源泉[J];商业研究;2002年01期

3 贺继红;煤炭企业供应物流成本核算体系初探[J];中国煤炭经济学院学报;1998年01期

4 翟桂利;公司物流成本的核算[J];财税与会计;2000年08期

5 张平;王健;;国外发展农产品物流的成功经验及启示[J];大庆师范学院学报;2008年04期

6 代文锋;;我国第三方物流发展问题及对策研究[J];电子商务;2007年01期

7 陈志祥,马士华,陈荣秋,王一凡;供应链管理与基于活动的成本控制策略[J];工业工程与管理;1999年05期

8 郭法霞;;浅论我国冷链物流存在的问题及发展策略[J];河北交通科技;2009年04期

9 常松;供应链管理:一种全新的企业成本管理技术[J];经济师;2002年04期

10 何劲;;中外果蔬冷链物流比较与借鉴[J];经济师;2008年12期

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 鲍长生;冷链物流运营管理研究[D];同济大学;2007年

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 陈丽华;巩天萧;;农产品冷链物流存在的问题与发展对策[J];物流技术与应用(货运车辆);2011年02期

2 王强;段玉权;詹斌;万桂林;;发达国家冷链物流的主要做法与经验[J];中国禽业导刊;2008年14期

3 ;农产品冷链物流业迎来新商机[J];中国合作经济;2010年08期

4 刘生源;;我国第一部《农产品冷链物流发展规划》出台[J];农业知识;2010年30期

5 范珍;;我国冷链物流完善对策[J];中国物流与采购;2011年02期

6 翁心刚;;完善中国冷链物流标准体系的几点思考[J];中国食品工业;2010年10期

7 赵玉国;;推广蓄冷模式运输,发展中国冷链物流[J];当代经济(下半月);2008年09期

8 ;冷链物流标准编制研讨会在京召开[J];中国食品工业;2008年01期

9 杨志红;;商贸物流[J];中国商贸;2008年10期

10 孙红菊;;农产品冷链物流浅析[J];物流技术;2009年03期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 吴稼乐;孔庆源;朱富强;陈坚;;我国水产品冷链物流发展规划若干问题的探讨[A];上海市制冷学会2007年学术年会论文集[C];2007年

2 ;瞄准冷链物流的发展方向,做大做强冷链物流[A];2011年物流领域产学研结合座谈会交流材料汇编[C];2011年

3 范学谦;;试析我国冷链物流存在问题与对策[A];第五届中国中部商业经济论坛论文集[C];2011年

4 杨松夏;陆华忠;吕恩利;郭嘉明;许锦锋;;探析我国果蔬冷链物流发展对策[A];中国农业工程学会2011年学术年会论文集[C];2011年

5 文力;黄翔;;我国冷链物流现状及优化措施[A];第3届中国食品冷藏链新设备、新技术论坛论文集[C];2007年

6 李援朝;;冷链物流技术创新探讨[A];庆祝北京制冷学会成立三十周年暨第十届学术年会论文集[C];2010年

7 兰洪杰;康彪;;北京市食品冷链物流问题探析[A];庆祝北京制冷学会成立三十周年暨第十届学术年会论文集[C];2010年

8 崔洁;;细谈乳制品的冷链物流[A];首届中国奶业大会论文集(下册)[C];2010年

9 李学工;;我国农产品冷链物流发展现状及其趋势[A];“商业改革与创新发展”学术研讨会暨“衡水老白干杯”征文颁奖活动论文集[C];2010年

10 宋伯平;;对建造绿色冷链物流冷库及食品加工的几点意见[A];2011年全国冷冻冷藏行业与山东制冷空调行业年会暨绿色低碳新技术研讨会论文集[C];2011年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 本报记者 柯士雨;[N];贵阳日报;2010年

2 记者 任明华;[N];中国食品报;2010年

3 本报记者 郑伟伟;[N];中国食品报;2010年

4 实习记者 刘霞;[N];云南政协报;2010年

5 本报记者 李雪墨;[N];中国医药报;2010年

6 侯莹;[N];新农村商报;2010年

7 本报记者 王向荣;[N];中国食品报;2010年

8 黎玉册;[N];中华合作时报;2010年

9 陶阳　记者 张仁军;[N];农民日报;2011年

10 全国医药技术市场协会副秘书长 张凌辉;[N];医药经济报;2011年

中国博士学位论文全文数据库 前10条

1 方凯;我国农产品冷链物流的发展问题研究[D];华中农业大学;2013年

2 原惠群;农产品冷链物流企业DIRC营销模式研究[D];武汉理工大学;2012年

3 李东久;基于VaR的医药品冷链物流运输网络优化研究[D];武汉理工大学;2012年

4 鲍长生;冷链物流运营管理研究[D];同济大学;2007年

5 黄纯辉;食品冷链物流运输服务网络优化研究[D];武汉理工大学;2012年

6 邹毅峰;食品冷链物流的安全可靠度研究[D];中南大学;2009年

7 王永锋;生鲜产品在途配送质量控制及可追溯系统关键技术研究[D];重庆大学;2012年

8 邱忠权;绿色农产品封闭供应链物流网络优化研究[D];西南交通大学;2010年

9 周海霞;中国海产品物流管理体系构建研究[D];中国海洋大学;2013年

10 钱乃余;中国城镇居民食品消费与食品物流保障研究[D];西南财经大学;2010年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 彭丽霞;我国冷链物流发展现状及对策研究[D];河北工程大学;2011年

2 陈跃;上海S冷链物流公司营销策略研究[D];复旦大学;2011年

3 孙小婷;中国冷链物流模式选择与发展对策研究[D];东北农业大学;2011年

4 张玉勋;中国百胜餐饮集团冷链物流发展战略研究[D];湖南大学;2010年

5 梁波;我国果蔬品冷链物流的流通模式设计及发展对策分析[D];吉林大学;2012年

6 江琳琳;基于需求分析的河北省农产品冷链物流模式研究[D];河北师范大学;2012年

7 张小翠;冷链物流信息处理与安全风险管理研究[D];河北工程大学;2012年

8 边文超;冷链物流中心可行性综合评价指标体系构建及方法研究[D];华南理工大学;2012年

9 刘之玥;我国药品冷链物流发展研究[D];南昌大学;2013年

10 孔琳;我国农产品冷链物流企业融资模式研究[D];中国农业科学院;2013年

  本文关键词：白云物流公司冷链物流运营管理问题研究，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：74413