中国食品物流业发展的问题审视与体系重构

发布时间：2017-09-04 21:36

  本文关键词：中国食品物流业发展的问题审视与体系重构

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【摘要】：在中国,食品物流行业还处于起步阶段,食品物流的基础设施建设、食品物流行业的规范化、食品冷冻链、食品物流信息技术方面已经取得很大进步。但是,中国食品物流行业仍然存在很多的问题,食品物流的基础设施还比较落后,食品物流的技术还欠发达,也未形成统一的食品行业规范,同时政府的监督以及企业组织的协调作用还远远没有发挥出来。为促进中国食品物流业务的不断发展,应当既要加大基础设施以及技术手段的资金投入力度,又要建立完善的现代统一的食品物流体系。同时还要不断完善食品物流安全的风险评估机制,并积极发挥政府及社会的风险防范作用。
【作者单位】： 重庆城市管理职业学院;
【关键词】： 食品物流 食品安全 问题审视 体系重构
【分类号】：F426.82;F259.2
【正文快照】： 随着中国经济的不断增长,人们的生活水准也在不断提高。食品是关系到人们日常生活及健康安全的重要因素,人们开始对食品的多样、快捷有了更高的要求,食品的生产条件、存储方式、保质期等越来越成为人们关心的重点,这一切都与食品物流有着密切的关系,这些贯穿到了食品生产到销

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本文编号：793985