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冷链物流产业发展述评

发布时间:2017-10-04 20:21

  本文关键词:冷链物流产业发展述评


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【摘要】:正一、冷链物流产品与冷链物流体系冷链物流(Cold Chain Logistics)泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程,相较于常温物流要求更高,管理和资金方面的投入更大。冷链物流产品种类主要包括:初级农产品,包括蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品;加工食
【作者单位】: 北京财贸职业学院、北京京商流通战略研究院;
【关键词】冷链物流;物流产业发展;花卉产品;初级农产品;贮藏运输;冷链管理;冷藏冷冻;全产业链;集中度;物流要求;
【分类号】:F259.2
【正文快照】: 生鲜相结合的创新冷链物流建设欧美发达国家大生产对接大流通,产且无组织状态,农产品流通环节多、方面,在全国领先。因此冷链运行长度相较于我国更长。无序。与之相对接的冷链物流企业,3、我国冷链物流产业逐步走向规但由于冷链物流运营及其规范,具有历史上依托于冷库、运输、

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本文编号:972652

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