冷链物流信息化系统的构建

    摘要：文章针对我国冷链物流信息化系统的特点，给出了冷链物流信息化系统构架的基本思路，分析了冷链物流信息化系统功能模型，并对冷链物流信息化的关键技术进行了阐述。

 

    关键词：冷链物流；信息化；信息交互

 

    0引言

    现代冷链物流属于控温型物流，依托计算机技术和现代信息技术的支撑，借助先进的管理技术和组织方式，实现冷链物流的信息及时处理、配送流程优化，以及存取选拣自动化、物流管理智能化，形成资金流、物流、信息流的一体化。

    如今随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快，人们对冷冻冷藏食品的认知度越来越高，进而拉动了冷冻冷藏食品的消费。而冷链物流作为食品质量安全的保证，逐渐被食品企业所重视。同时，我国的冷链物流业现在正面对拥有资金、技术和管理优势的外国冷链物流企业的强劲挑战。商场如战场，经营如用兵。战场上，情报工作至关重要，往往关系到一场战争的胜负，同样，冷链物流信息对企业的经营管理也举足轻重。因此，对我国冷链物流信息化的研究具有一定的现实意义。

    1我国冷链物流信息化的发展现状

    冷链物流的发展可以分为三个层次，即基础设施、服务信息平台和个性化服务。在此三层架构下，根据信息系统的应用范围与广度，我国冷链物流信息化也相应存在四重境界。

    （1）单点应用。针对个别功能的各种软件工具和单点系统的建设。这一层次的主要建设内容包括OA等办公软件、企业邮箱之类的通用工具软件以及冷链物流行业的条码器、自动识别软件、物流仿真软件等。目前，在我国冷链物流企业中很多企业都没有实施信息化管理，在实施冷链物流信息化企业中，约有67％的企业依然处于单点应用的阶段。

    （2）流程优化。是针对企业的个别业务流程或管理职能，通过信息技术实现业务流程与管理流程的优化，实施部门级的信息系统建设，该层次的信息化建设内容既包括一般企业通用的信息系统，也包括冷链物流企业专用的信息系统，如仓储存取优化，运输路径的优化等。据统计，我国目前有20％左右的冷链物流企业的信息化建设处在流程优化阶段。

    （3）综合管理。是针对整个企业的综合管理，实施企业级的信息化建设。该层次的信息化建设内容包括一般企业通用的综合管理信息系统，也包括冷链物流企业专用的综合管理信息系统。目前，我国处在企业级信息化综合管理阶段的冷链物流企业在已实施信息化建设的企业中仅占9％。

    （4）公共服务平台。所要解决的是整个冷链物流行业的信息化问题，如物流信息的发布于共享，物流行业与其他行业的信息交互。这些信息需求不可能由某一家冷链物流企业单独承担，而应该由外部的服务供应商或政府部门负责满足。这一层次的建设内容主要包括：物流公共信息服务平台，企业全球定位系统GIS系统、RFID全程跟踪监控平台、EDI网络交互中心等。现在我国处在此阶段的冷链企业仅占在实施冷链物流信息化企业的4％。

    目前，因为我国冷链物流企业中中小企业比例比较大，而大部分中小企业信息化建设刚刚起步，所以我国冷链物流企业信息化需求依然以底层的单点应用为主。但是，随着信息化建设的进程越来越多的冷链企业为了降低成本、减少库存积压、提升利润水平，越来越发现信息交互的重要性，开始将信息化重点向部门级的业务流程和企业级的管理流程优化上，而这些优化通常集中在仓储管理、运输管理、配送管理等最能产生效益的环节。

    2冷链物流信息化的关键技术

    信息技术是现代冷链物流的神经系统，通过系统信息平台的支撑，可以实现对企业全部资源进行战略协同管理，降低冷链物流成本，提升冷链物流企业市场竞争，提高冷链物流企业管理水平.冷链物流信息化系统关键技术包括以下几个方面的内容：信息采集与跟踪技术、信息传输与交换技术、信息处理技术。

    2．1信息采集与跟踪技术

    2．1．1基于RFID的冷链物流全程监测技术

    RFID（RadioFrequencyIdentification）监测技术是冷链物流信息技术发展的趋势之一。射频识别技术是通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，通过空间耦合（交变磁场或电磁场）实现无接触信息传递，并通过所传递的信息达到识别目的的技术。冷链物流系统利用RFID技术，将温度变化记录在“带温度传感器的RFID标签”对产品的生鲜度、品质进行细致、实时的管理。RFID温度标签工作原理（见图1）。

    2．1．2GPS定位监控技术冷藏车载GPS（GlobalPos-tioningSystem）定位系统是冷链信息技术的重要方面。利用多采点智能温度仪与冷藏车载GPS系统实现无缝对接，能够迅速准确地记录和回传冷藏车厢体内的多点温度，使冷藏运输温度监控借助GPS系统在Internet和移动通信系统中实现。为了能够跟踪到监控的车辆，并在车辆上能进行信息的接受和发送，必须在被监控的车辆上要装备自动车辆定位设备（AVL）。AVL设备将根据完成GPS的定位原理对车辆进行自动定位，同时AVL的监控装置将对车辆的各种设备互联，并对车辆进行监控，而在AVL上的通信单元将完成信息的接受和发送。

    2．1．3GIS可视化技术

    GIS（GeographicalInformationSystem，地理信息系统），是以地理空间数据基础，采用地理模型分析方法，适时地提供多空间的和动态的地理信息，是一种地理研究和地理决策服务的计算机系统。冷链物流系统采用全球卫星定位系统（GPS）来对车辆进行定位监控，通过全球通数字移动电话网（GSM）公共网的短消息信道和语音信道来传输定位跟踪信息和通信信息，并在监视终端采用地理信息技术（GIS）来把监控目标显示在可视化的数字地图上，实现对车辆运输可视化监控和实时动态管理，合理选择运输路线。同时在冷链物流信息化体系中，GIS可视化技术还广泛应用于信息化仓库的保障、物流中心位置规划等方面。

    2．2信息传输与交换技术

    冷链物流信息化系统通过各种网络（数字数据网、广域网、局域网等）来完成EDI（ElectronicDataInterchange，电子数据交换）通信，应用计算机网络技术、CORBA技术、开放EDI技术和EDI／XML技术实现冷链物流信息化系统与其他系统的信息共享和信息交互要求，确保信息传输与交换的开放性与可扩展性。

    EDI技术是一种在公司之间传输订单、发票等作业文件的电子化手段。EDI技术广泛应用于订单管理、库存管理等，使异构系统间互联互通更为流畅，大大加快冷链食品采购效率，降低库存成本，实现信息传输的无纸化。

    2．3信息处理技术

    2．3．1数据挖掘技术

    冷链物流业作为数据密集型企业，具有大量的数据，如进出历史纪录、运输数据、仓储库存数据、实时温度数据和服务纪录等，这些数据正是数据挖掘的基础。数据挖掘技术有助于了解运输全局，优化货物分配模式，改进运输效率，降低库存成本，取得更高的核心竞争力，降低冷链物流成本。

    2．3．2信息标准化

    信息标准化是将各种信息按照具体的标准进行加工处理，增加信息的可续性、通用性。 冷链物流是一个庞大的系统，比常温物流的建设投资要大很多。易腐食品的时效性要求冷链各个环节具有更高的组织协调性，需要各个环节都有一个统一规范的标准引导，而所有的这些都对冷链物流标准提出了迫切的要求。冷链物流信息标准化是使现代冷链物流走向规模化、全球化的基础。（2）业务标准。冷链仓储、冷链运输、包装、装卸运输、流通加工等冷链物流活动的技术标准。如：装卸速度、作业流程、检验验货制度以及运输、仓储、配送、销售各环节低温对接要求。

    （3）相关标准。伴随通信和信息处理等方面的技术进步而产生的专门领域的标准。

    3冷链物流信息化系统的构建

    3．1冷链物流信息化系统的构架的基本思路

    当前，我国冷链物流业的发展和冷链物流信息化市场正进入一个快速发展时期，冷链物流业和冷链物流信息化的发展依赖于对冷链的进一步的有效管理。冷链物流是一系列相互关联的作业，在生产、贮藏、运输、包装、配送、消费等过程中，加强温度控制是至关重要的，以保证冷链产品的质量与安全。所以冷链物流信息化系统的构架应该以温度控制为中心，围绕冷链物流信息化系统信息交互和冷链物流信息化系统作业流程展开，在信息交互平台和作业流程平台基础上通过对冷链物流信息化系统深度集成，完成对冷链物流系统信息化的构架。冷链物流信息化系统构架（见图2）。

    3．2冷链物流信息化体系的分析

    在冷链物流信息化系统的构建过程中，对低温控制、基础设施、仓储系统、运输系统、配送系统、包装系统和销售系统的要求都很高。如在冰激凌运输过程需要时刻监控储藏车的温度，这不紧要求高标准运输管理系统和全程监控系统，同时还需要储、运、装等各个管理系统的较好配合。在强调作业管理的同时冷链物流信息化系统更注重信息交互和作业流程间的协同，

    图2冷链物流信息化系统构架

    信息及时交互实现实时物流的同时也不能缺少作业管理系统的发挥。例如为了突出冷链物流中运输的关键作用，不仅仅要加强运输管理，更应该利用信息交互把仓储、包装、装卸搬运、流通加工的流程安排的比较恰当。

    因此，构建冷链物流信息化系统最为关键的是构建两个基础性的平台，一个是冷链物流信息交互平台，另一个是冷链物流作业流程平台。冷链物流信息化关键功能模型（见图3）。

    图3冷链物流信息化系统功能模型

    3．2．1冷链物流信息交互平台

    （1）冷链物流全程监控平台。冷链物流全程监控平台是基于RFID技术的温度监控平台，通过全程跟踪物流，提高冷链管理的透明度，提高整个供应链管理水平，降低供应链管理成本，改变了原有的业务模式，带来更多的商业机会。

    （2）冷链物流信息数据交互平台。冷链物流信息数据交互平台是给冷链物流企业提供综合服务，使冷链物流上下游企业、政府管理部门、相关职能部门的信息能够及时、准确的传递。通常应具有内外政策法规、冷链物流需求与供给等信息的采集、发布、查询和维护等功能。

    （3）物流在线电子商务货交平台。电子商务物流在现代冷链物流发展的过程中起到非常重要的作用，其中交易双方的电子支付的安全性的保障是电子商务物流发展的关键。因此，通过构建冷链物流子在线电子商务货交平台，保障交易的安全，提高冷链物流企业间交易效率，降低企业经营成本。该平台一般包括电子结算、网络安全（身份认证、数据加密和专用虚拟网络等）、电子合同和网上交税等功能。

    （4）接口管理。接口管理是构建冷链物流信息化系统的基本模块，通过约定交换数据标准，制定标准接口，提高企业整个信息化体系架构的各应用系统相对独立，降低系统之间的耦合度。在增加各个应用系统内部的灵活性的同时，降低单个应用系统的调整对相关系统的影响，从而提高了整个架构的稳定性，实现各信息平台的交互共享和有效使用。

    3．2．2冷链物流作业流程平台

    （1）订单管理系统。在冷链物流整体作业流程里，订单管理通常都扮演着重要的角色。从本质上讲，整个冷链物流过程都是为了完成订单而发生的，其作业绩效影响到冷链物流流程的每项作业，不论是间接的还是直接的。而且，处理订单的很多环节都直接与客户打交道。因此，订单完成的水平高低直接决定了冷链物流的服务水平；订单处理作业效率很大程度上体现着物流物流中心的运作效率。一般包括订单档案管理、订单分类管理和订单状态跟踪管理等功能。

    （2）仓储管理系统。仓储管理是冷链物流信息化体系不可或缺的功能之一，冷链物流仓储管理不同一般的仓库储备管理，它强调针对不同的物品采用不同的温度贮藏，强调商品的流动性，强调与其他管理系统的协调配合。仓储管理系统包括进货管理、库存管理、退货管理、出库管理、流通加工等功能。

    （3）运输配送管理系统。冷链运输是冷链管理的重要部分，冷链运输成本高，而且包含了较复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术，冷链运输管理包含更多的风险和不确定性。冷链运输管理系统，实现各种运输方式间的信息整合，建立以信息共享为基础的综合运输体系。做好冷链运输信息化关键是要做好：冷链运输过程中的温度控制与记录、运输路线的合理化选择、配载量控制和多温度运输管理。与之相对应的冷链运输管理系统一般包括配送管理、基于RFID技术的温度监控功能、基于GIS＼GPS运输路线优化管理、运输设备管理和运输成本管理等功能。

    （4）销售管理系统。销售管理系统帮助冷链物流企业对分销渠道的管理，解决销售和生产脱节的矛盾，以便企业管理者及时准确地依据系统提供的业务统计汇总数据进行评估，做出及时正确的决定，管理控制整体的冷链物流销售业务。销售管理系统一般包括配送网络建设、销售渠道分析、销售终端的温度控制和批发、零售的温度控制能力分析等功能。

    （5）决策支持系统。系统通过及时搜集和挖掘商流、物流、资金流、信息流等各方面数据，在各类统计模型基础上对其进行处理分析，为企业各方面的管理决策提供依据，从而提高管理层决策的准确性和合理性。

    4结论

    文章针对我国冷链物流企业迫切需要借助冷链物流信息化管理系统降低低温食品在生产、储存、运输和消费的过程中高损耗、参与国际化市场竞争的需求，给出了冷链物流信息化系统构建的基本思路，提出了冷链物流信息化系统功能模型，并对冷链物流信息化的关键技术进行了阐述。

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