2011年锡林郭勒盟食源性致病菌检测分析

发布时间：2017-12-18 06:18

  本文关键词：2011年锡林郭勒盟食源性致病菌检测分析

  更多相关文章： 食品 食源性致病菌 污染物

【摘要】：目的:根据卫生部《2011年食品安全保障项目管理方案》及《2011年内蒙古食源性致病菌监测工作计划》的要求,了解锡林浩特市食品中7种致病菌污染状况结果。方法:按《中华人民共和国国家标准》、《食品卫生微生物学检验》及《2011年食源性致病菌监测工作手册》有关章节检验。结果:共检测样品255份,检出致病菌11株,检出率4.31%,其中检出沙门菌2侏,检出率0.78%;检出大肠杆菌O157∶H71株,检出率0.39%;检出单增李斯特菌5株,检出率1.96%;检出蜡样芽脆杆菌3株,检出率1.18%。结论:生畜肉及米粉、米线是主要被污染食品,应引起重视。
【作者单位】： 内蒙古锡林郭勒盟疾病预防控制中心;
【分类号】：R155.5
【正文快照】： 食品安全问题关系到人民健康和国计民生的重大问题,越来越引起全社会的关注。为全面了解锡林浩特市居民主要消费食品中食源性致病菌污染状况,寻找可能引起锡林浩特市食源性疾病的重点食品,进一步开展食品安全性研究和预防控制食源性疾病的发生和防治提供技术依据,我们于2011年

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 李少彤;栾玉明;蒋卓勤;;食源性致病菌检测现状与食品微生物危险性评估的研究进展[J];现代预防医学;2006年09期

2 李素娥;杨丽;裴保河;;鹤壁市食源性致病菌检测报告[J];中国卫生检验杂志;2009年11期

3 仝玉平;;许昌市食品食源性致病菌检测[J];中国卫生检验杂志;2009年12期

4 梁景涛;谢翊;陈淑玲;林秋芬;卢振林;;佛山市食品中食源性致病菌污染状况监测[J];中国热带医学;2010年06期

5 张芳;马国柱;潘立;刘长宏;王安礼;李雪梅;连西兰;石一;;陕西省2002~2006年食源性致病菌污染状况[J];中国公共卫生;2008年02期

6 王大勇;方振东;谢朝新;张春秀;;食源性致病菌快速检测技术研究进展[J];微生物学杂志;2009年05期

7 尹本康;梁柏年;李占裕;陈子慧;朱小慧;;广东省江门市区食品中食源性致病菌及耐药性监测研究[J];疾病监测;2007年10期

8 吴春敏;陈萍;周颖;;南平市2007-2009年食源性致病菌污染状况[J];中国自然医学杂志;2010年03期

9 赵惠玲;高洁;王秀臣;王小英;潘峰;孟柯;孙国喜;;2006-2008年北京市大兴区食品中食源性致病菌的污染状况[J];中国食品卫生杂志;2010年05期

10 沈月华;吴晓芳;纪蕾;徐德顺;陈莉萍;查峗峰;;2009年湖州市食品中食源性致病菌污染调查分析[J];中国卫生检验杂志;2011年01期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 张军;;食品安全问题及管理对策[A];新世纪预防医学面临的挑战——中华预防医学会首届学术年会论文摘要集[C];2002年

2 杨明亮;;食品安全：一个重大的公共卫生问题[A];湖北省、武汉市营养学会第十一届学术会议论文汇编[C];2007年

3 许枫;;浅析海宁市食品安全餐饮服务监管现状[A];浙江省第十九届农村卫生改革与发展学术会议大会论文集[C];2011年

4 韩驰;;食品安全问题[A];全面建设小康社会：中国科技工作者的历史责任——中国科协2003年学术年会论文集（下）[C];2003年

5 徐汉友;;水洗粮食,提高大众健康-食品安全国家标准建议[A];第13届全国临床营养学术会议资料汇编[C];2011年

6 陈君石;;食品安全—现状与形势[A];新世纪预防医学面临的挑战——中华预防医学会首届学术年会论文摘要集[C];2002年

7 林国芳;沈建华;;北京烤鸭两大主要流派餐厅样品中19种多环芳烃的存在:与食品安全相关考量[A];中国毒理学会第五次全国学术大会论文集[C];2009年

8 魏益民;;国家食品安全控制体系及其相互关系[A];2008’中国食物与营养高层论坛论文集[C];2008年

9 吴清平;;微生物污染与食品安全[A];2009中国（深圳）食品安全高峰论坛学术报告汇编[C];2009年

10 李慧艳;陈倩;张正;;北京2008年奥运会相关餐饮业食源性致病菌监测分析[A];北京市营养学会第四届会员代表大会暨膳食与健康研讨会论文集[C];2010年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 记者 张灿灿;食品安全风险监测网初步建成[N];健康报;2011年

2 本报记者 胡应翔;贯彻新法 严格把关[N];中国食品报;2011年

3 记者 张淑会　实习生 马虹;农田到餐桌将实施全程监测[N];河北日报;2010年

4 上海社会科学院法学所副研究员 夏晓龙;从“卫生”到“安全”的跨越[N];文汇报;2009年

5 郑云庭 刘茂松;市卫监所对县(市)、区餐饮服务食品安全进行督查[N];新乡日报;2009年

6 王X;食品安全催生餐饮“原料自制”[N];中国医药报;2009年

7 胡茂飞　邢山孔 本报记者 李二林;海南省白沙县食品安全问题令人担忧[N];中国食品质量报;2010年

8 记者 苏洪峰;严把每个环节保障食品安全[N];新乡日报;2011年

9 付子昂;食品安全乃国家安全[N];中国医药报;2011年

10 本报记者 张昊;露天摊不谈食品安全？[N];健康报;2011年

中国博士学位论文全文数据库 前10条

1 邱驰;影响食品安全的食源性致病菌快速检测技术与风险分析研究[D];沈阳农业大学;2008年

2 余水静;食源性致病菌特异性靶点发掘系统及数据库的构建[D];上海交通大学;2012年

3 孙智勇;食源性致病菌高通量悬浮芯片检测技术研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2012年

4 肖辉忠;市场秩序与消费者利益[D];华东师范大学;2008年

5 鲁曦;低剂量抗生素刺激条件下耐药基因水平传播的机制研究[D];华南理工大学;2012年

6 梁颖;超市鲜活食品质量安全体系及有机磷农药免疫检测方法研究[D];西北农林科技大学;2008年

7 闫振宇;基于风险沟通的重大动物疫情应急管理完善研究[D];华中农业大学;2012年

8 毛雪丹;2003-2008年我国细菌性食源性疾病流行病学特征及疾病负担研究[D];中国疾病预防控制中心;2010年

9 巢国祥;副溶血性弧菌传播特征、O3：K6流行克隆分子生物学特性及多位点序列种群遗传研究[D];扬州大学;2010年

10 佟月英;仿生触觉与常规方法检验肉品新鲜度的研究[D];吉林大学;2011年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 信保祥;一种新的食品卫生监督模式的构建及其实施效果的评价[D];郑州大学;2004年

2 林丰全;学校食堂HACCP体系建立与实施的研究[D];吉林大学;2005年

3 陈财坤;东莞市厚街镇2001～2005年集体性食物中毒分析和预防对策研究[D];吉林大学;2006年

4 曹若明;食品添加剂的色谱分析方法研究及其应用[D];山东大学;2009年

5 杨静;农产品中真菌毒素污染辐射降解效应研究[D];中国农业科学院;2009年

6 李岩;南关区餐饮从业人员卫生知识、态度和行为调查[D];吉林大学;2009年

7 侯莹;长春市朝阳区餐饮业食品安全问题分析与对策[D];吉林大学;2009年

8 冯蕊蕊;食品安全法律制度比较研究[D];郑州大学;2012年

9 薛贝;基于规制理论对国内外食品安全社会性规制工具（舆论监督）的比较分析[D];山西医科大学;2012年

10 路春霞;应用红外光谱法区分常见食源性致病菌的研究[D];上海海洋大学;2011年

，

本文编号：1303136