基于信息技术融合的云服务平台在食品安全领域的应用研究进展

发布时间：2018-06-12 18:09

  本文选题：信息技术 + 物联网　； 参考：《食品工业科技》2017年11期

【摘要】：云服务平台技术正越来越多地应用在食品安全监管领域。本文首先介绍了云服务平台在食品安全领域实现应用的技术基础,进一步归纳总结该平台近年来在食品生产加工监控、流通监管、追踪溯源和大数据库建设方面的应用研究现状,并分析其存在的不足之处和优化路径。最后对食品安全云服务平台的应用前景进行了展望。
[Abstract]:Cloud service platform technology is more and more used in the field of food safety supervision. This paper first introduces the technical basis of the application of cloud service platform in the field of food safety, and further summarizes the platform's monitoring and circulation supervision in food production and processing in recent years. The current situation of application research on traceability and large database construction is tracked, and its shortcomings and optimized paths are analyzed. Finally, the application prospect of food safety cloud service platform is prospected.
【作者单位】： 中国科学院深圳先进技术研究院;深圳市中科台富科技有限公司;中国科学院新疆生态与地理研究所;香港浸会大学地理系;深圳市零下五十度集团有限公司;台富科技(深圳)有限公司;
【基金】：深圳市科技计划项目(CXZZ20150422152108120) 深圳市科技计划项目(CXZZ20150504150105135) 中国科学院“百人计划”(A类)项目([2014]No.63.)
【分类号】：TP393.09;TS201.6

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本文编号：2010603