深圳市知心堂甜品连锁企业战略管理研究(57页).rar

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工商管理毕业论文《深圳市知心堂甜品连锁企业战略管理研究》(57页).rar中文摘要

摘要:知识经济的到来，人们的消费观念也在发生着急剧变化，人们越来越注重

消费的质量和服务。餐饮服务业作为最基本的消费行业之一，在我国有着广阔的

发展前景。当前，争夺这个市场的竞争日趋激烈。发展餐饮连锁经营，首先要提

高对连锁经营理论和实践的认识，，其次要使餐饮业得到持续地发展，关键要懂得

在创特色、树品牌上下功夫，任何产品，任何经营都要讲究特色，同时实施品牌

战略。深圳知心堂作为甜品小吃行业的成员，就是在改革的连锁经营大潮中涌起

建立的。连锁餐饮企业是一种现代化的经营方式，它本身就符合一个企业战略性

发展的需要。它的战略管理是其整个管理的核心，也是实现经济效益最大化的基

础。但是目前，许多甜品小吃类连锁餐饮企业的内部控制制度不完善、人员不到

位、管理不够科学、没有战略规划，知心堂也是这样，因此知心堂也在发展过程

中呈现出了各种各样的问题。本文基于这一点深入研究深圳市知心堂甜品连锁企

业战略管理中存在的问题，提出知心堂甜品连锁企业应构建科学合理的战略管理

方案，根据具体案例分析，对知心堂的战略管理方案进行有效地规划设计，以保

证其战略目标的实现。

关键词:内部控制制度；知心堂；战略管理

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