农产品质量管理信息系统研究

发布时间：2021-05-21 11:32

　　近年来,农产品质量安全已经成为社会各界关注的焦点。农产品生产企业、流通企业、加工企业质量管理信息系统的缺失,是产生农产品质量安全问题的根本原因之一。因此,建立和完善相关企业主体的质量管理信息系统,不仅事关企业内部的管理效率,还事关整个农产品质量安全。针对这一问题,论文进行了较为系统的研究。（1）农产品生产、流通、加工企业的质量管理信息系统的不完善使得各经营者之间、经营者与消费者之间存在着农产品质量信息的不对称,从而导致农产品市场的逆向选择和农产品生产经营者的机会主义行为。农产品“柠檬市场”的形成,导致市场机制失灵。消除或减弱信息不对称是提高农产品质量的重要途径,而农产品质量管理信息系统的建立是解决这个问题有效方法。（2）农产品质量管理信息系统建设的条件已经成熟。信息体系的目标用户有:农产品生产企业、流通企业、加工企业。建立农产品质量信息系统的目的就是要满足上述目标用户的信息需求,消除或减弱农产品质量管理中的诸类信息不对称。基于这一目的,农产品质量信息系统可以有以下三个子系统构成:农产品生产质量管理信息系统、农产品流通质量管理信息系统、农产品加工质量管理信息系统。信息系统建设的总体目标是... 

【文章来源】：山东农业大学山东省

【文章页数】：80 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
1 导言
    1.1 选题的目的意义
    1.2 研究思路与方法
    1.3 本文框架
2 农产品质量管理信息系统及其发展
    2.1 相关概念界定
    2.2 农产品质量管理信息系统的历史沿革
        2.2.1 质量检验阶段(Quality Inspection)
        2.2.2 统计质量控制阶段(Statistical Quality Control，简称SQC)
        2.2.3 全面质量管理阶段(Total Quality Management，简称TQM)
    2.3 农产品质量管理信息系统的发展方向
        2.3.1 未来农产品质量管理信息系统的核心指导思想
        2.3.2 未来农产品质量管理信息系统的技术要求
        2.3.3 未来农产品质量管理信息系统的关键性要素
    2.4 农产品质量管理信息系统的结构
3 农产品生产质量管理信息系统
    3.1 农产品生产质量信息构成
    3.2 农产品生产质量信息采集
    3.3 农产品生产质量信息加工
    3.4 农产品生产质量信息系统基本框架
    3.5 案例研究：以临沂苍山县烟草生产为例
        3.5.1 系统业务流程
        3.5.2 系统信息流程
        3.5.3 系统硬件
        3.5.4 系统软件
        3.5.5 系统应用
4 农产品流通质量管理信息系统
    4.1 农产品流通过程中质量信息及存在的问题
    4.2 农产品流通过程中质量信息收集
    4.3 农产品流通质量管理信息系统的基本框架
    4.4 案例研究：以寿光市蔬菜基地农产品流通为例
        4.4.1 物流中心农产品流通信息管理平台需求分析
        4.4.2 农产品质量管理信息系统的主体需求分析
        4.4.3 网络需求分析
        4.4.4 物流中心农产品质量管理信息系统平台规划及设计思路
5 农产品加工质量管理信息子系统
    5.1 农产品加工质量信息构成
    5.2 农产品加工质量管理信息系统的基本框架
    5.3 案例研究：以临沂市金锣猪肉加工企业质量管理为例
        5.3.1 系统设计思想
        5.3.2 系统的实现
6 农产品质量管理信息系统建设
    6.1 农产品质量管理信息系统分析
    6.2 农产品质量管理信息系统设计
        6.2.1 农产品质量安全管理信息系统的设计思路和依据
        6.2.2 农产品质量安全管理信息系统的内容
    6.3 农产品质量管理信息系统实施
        6.3.1 范围设定
        6.3.2 系统逻辑组成和功能模块框架
        6.3.3 管理部门和管理对象设定
    6.4 农产品质量管理信息系统绩效评价
参考文献
致谢
攻读学位期间发表论文情况


【参考文献】：
期刊论文
[1]基于Internet的管理信息系统研究[J]. 刘怡,张戡.  计算机应用与软件. 2005(08)
[2]农产品质量安全研究的理论、方法与进展[J]. 王可山,李秉龙.  调研世界. 2005(07)
[3]Internet网络安全系统结构[J]. 赵俊莉,赵冬生.  邢台职业技术学院学报. 2005(03)
[4]农产品信息网站的建设[J]. 王瑞雪,王锋德,刘贤喜.  农业网络信息. 2005(06)
[5]我国农产品质量安全体系亟待健全[J]. 执益言.  农业质量标准. 2005(03)
[6]无公害农产品质量建设对策研究[J]. 孙皓.  农业环境与发展. 2005(02)
[7]我国农产品质量安全状况及对策措施[J]. 田世英.  中国农业信息. 2005(04)
[8]我国农产品质量安全认证良性发展的对策与建议[J]. 冯忠泽,刘建华.  农业质量标准. 2005(02)
[9]提高我国农产品质量安全的对策[J]. 周建华,周正祥.  特区经济. 2005(03)
[10]农产品质量安全监测信息网络建设的思考[J]. 骆浩文,黄樑.  农业图书情报学刊. 2005(03)



本文编号：3199631