“食品质量管理”的教学体系研究

发布时间：2021-10-20 22:46

　　对"食品质量管理"教学体系进行研究,发现在传统的教学体系中存在教学内容滞后、教学模式单一、缺乏实践性等问题,对此提出相应建议,以期能为"食品质量管理"的教学体系改革提供有参考价值的模式。 

【文章来源】：农产品加工. 2019,(03)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 教学内容滞后于社会的发展
2 教学模式单一
3 考核方式过于传统
4 缺乏实践学习
5 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]案例教学的学习理论解析[J]. 罗纯,吴先勇.  教学与管理. 2018(09)
[2]基于应用型人才培养模式下的《食品质量管理》课程教学改革研究[J]. 陆红佳,游玉明,李晓英.  安徽农学通报. 2017(24)
[3]创新创业教育理念下的《食品质量管理学》教学改革初探[J]. 张然,黄友如.  广东化工. 2017(01)
[4]“食品标准与法规”课程教学改革的几点思考[J]. 田燕楠,钟耀广,杜杰,李志勇.  农产品加工. 2016(11)
[5]基于校企合作的食品质量管理课程设计与教学改革探讨[J]. 黄镭,高丽.  现代农业科技. 2016(08)
[6]《食品质量管理学》实践教学改革研究[J]. 彭湘莲,付红军.  中南林业科技大学学报(社会科学版). 2011(06)



本文编号：3447729