我国食品质量安全问题与食品生产全面质量管理研究

发布时间：2017-08-08 03:09

  本文关键词：我国食品质量安全问题与食品生产全面质量管理研究

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【摘要】：食品工业已成为我国最重要的产业之一,对整个国民经济的发展起着重要作用。然而,我国食品质量安全状况及整体水平令人担忧,因此,对食品质量全面管理的探讨有着重要的现实意义。本研究以我国食品工业生产中全面质量管理概况为基础,结合实际情况,阐述如何全面提高我国食品生产的产品质量。
【作者单位】： 南京农业大学工学院;
【关键词】： 食品 质量安全 全面质量管理
【分类号】：TS201.6
【正文快照】： 食品安全是一个遍及全球的公共卫生问题,不仅直接关系人类的健康,而且还严重影响着经济和社会的发展。近几年,中国的食品安全问题不断,从“苏丹红”事件、阜阳“大头娃娃”奶粉,到最近的三鹿“结石宝宝”问题奶粉,严重地威胁和影响到了国民的生命与健康,食品安全已经成为亟需

【参考文献】

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本文编号：637941