多元文化影响下的汕头近代旅馆建筑特征研究

发布时间：2020-12-24 06:26

　　如果说建筑是一段凝固的历史,承载着社会的变迁,见证了人类大事件,那么能在岁月的打磨下保存至今的历史建筑是时代最真实的写照。汕头是岭南地区最早通商口岸的城市之一,拥有着悠久的文明史,而近代作为汕头开埠的伊始,是多种文化互相交流、碰撞与接纳融合的特殊时期,是历史最重要的组成片段。然而长期以来,汕头近代建筑的保护与研究未获得足够重视,价值有待被挖掘与利用,相关的保护规划早期也略缺落实性,近年来才开始对汕头开埠区历史建筑进行保护修缮,人们较多的关注点也多限于主要街道上的骑楼建筑,对于非主街道中同样具有丰富历史价值的旅馆建筑并未予以重视。基于此,本文希望从多元文化的视角对汕头近代旅馆建筑特征进行研究与解析,以期对汕头的城市建设与旅馆建筑价值的探究有所帮助。本文以多元文化为背景,以三个角度重点分析了汕头近代的地理文化、历史文化与人文文化的构成及其特点,着重抓住文化与建筑相互渗透、相互依存的关系,概括各个文化分别对近代旅馆建筑的布局、规模、功能与资产结构的影响并总结建筑形态的表现,对汕头近代旅馆建筑的形成背景进行了较为系统、详实地分析研究。研究过程中,以历史信息挖掘、实地调研、勘察测绘和人物访谈为基... 

【文章来源】：华南理工大学广东省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：130 页

【学位级别】：硕士

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摘要
ABSTRACT
第一章 绪论
    1.1 研究选题
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究缘起
    1.2 研究对象及范围
        1.2.1 研究对象
        1.2.2 研究范围
            1.2.2.1 时间范围
            1.2.2.2 空间界定
    1.3 研究意义
        1.3.1 对汕头近代多元文化的探究意义
        1.3.2 对汕头近代旅馆建筑类型的整合梳理
        1.3.3 对旅馆建筑原型的探究与创作实践指导
    1.4 相关研究综述
        1.4.1 关于建筑与文化相关研究
        1.4.2 关于汕头近代历史与文化的相关研究
        1.4.3 关于近代旅馆建筑的相关研究
        1.4.4 关于建筑类型学的相关研究
    1.5 研究方法
        1.5.1 历史研究
        1.5.2 实地测绘
        1.5.3 类型分析
        1.5.4 归纳演绎
    1.6 研究框架
    1.7 本章小结
第二章 汕头多元文化构成及其对旅馆建筑的影响
    2.1 多元文化概述
    2.2 多元文化与近代旅馆建筑的关系
    2.3 地理文化背景对旅馆建筑基本布局的影响
        2.3.1 地理条件
        2.3.2 气候风貌
        2.3.3 自然资源
            2.3.3.1 海产海鲜
            2.3.3.2 矿石材料
            2.3.3.3 旅游资源
    2.4 历史文化背景对旅馆建筑选址与规模的影响
        2.4.1 城市历史沿革
        2.4.2 近代城市建设
            2.4.2.1 空间规划
            2.4.2.2 社会发展
    2.5 人文文化背景对旅馆建筑功能与资产的影响
        2.5.1 传统文化
            2.5.1.1 宗教文化
            2.5.1.2 饮食文化
            2.5.1.3 民间艺术
        2.5.2 海丝文化
            2.5.2.1 侨批文化
            2.5.2.2 海洋文化
            2.5.2.3 商旅文化
    2.6 多元文化影响下旅馆建筑形态的表现
    2.7 本章小结
第三章 汕头近代旅馆建筑概况及典例分析
    3.1 汕头近代建筑类型及其代表与旅馆建筑的同异性
        3.1.1 以骑楼为代表的商住建筑
        3.1.2 以小洋楼为代表的居住建筑
        3.1.3 以教堂为代表的宗教建筑
        3.1.4 以银行为代表的办公建筑
        3.1.5 以戏院为代表的观演建筑
        3.1.6 以百货楼为代表的商贸建筑
    3.2 汕头近代旅馆建筑概况
        3.2.1 旅馆建筑的发展情况
            3.2.1.1 初始期（开埠前至1860 年）
            3.2.1.2 发展期（1860 年—1903 年）
            3.2.1.3 繁盛期（1904 年—1938 年）
            3.2.1.4 衰败期（1939 年—1949 年）
        3.2.2 旅馆建筑的相关功能
            3.2.2.1 住宿
            3.2.2.2 娱乐
            3.2.2.3 餐饮
            3.2.2.4 其他业务
        3.2.3 旅馆建筑的特点
        3.2.4 旅馆建筑统计与分类
            3.2.4.1 等级与规模
            3.2.4.2 分布及其特点
                （1）酒楼类
                （2）旅店类
                （3）客栈类
                （4）分布特点总结
        3.2.5 旅馆建筑现状情况
    3.3 近代旅馆建筑典型案例分析
        3.3.1 中央酒楼
            3.3.1.1 历史沿革
            3.3.1.2 建筑形态特征
                （1）弧形平面
                （2）中西合璧式立面
                （3）构件与细部装饰
            3.3.1.3 历史评价
        3.3.2 陶芳酒楼
            3.3.2.1 历史沿革
            3.3.2.2 建筑形态特征
                （1）“L”型平面
                （2）欧式立面
                （3）构件与细部装饰
        3.3.3 南京旅社
            3.3.3.1 历史沿革
            3.3.3.2 建筑形态特征
                （1）“蹄”型平面
                （2）中西合璧式立面
                （3）构件与细部装饰
        3.3.4 鮀江旅社
            3.3.4.1 历史沿革
            3.3.4.2 建筑形态特征
                （1）“一”字平面
                （2）简洁立面
                （3）构件与细部装饰
        3.3.5 适宜楼
            3.3.5.1 历史沿革
            3.3.5.2 建筑形态特征
                （1）“回”字平面
                （2）欧式立面
                （3）构件与细部装饰
            3.3.5.3 历史评价
        3.3.6 西南通酒楼
            3.3.6.1 历史沿革
            3.3.6.2 建筑形态特征
                （1）扇形平面
                （2）粤东式立面
            3.3.6.3 历史评价
    3.4 本章小结
第四章 近代旅馆建筑原型特征归纳
    4.1 平面类型特征
        4.1.1 转角式
        4.1.2 矩形式
        4.1.3 组合式
        4.1.4 中庭式
        4.1.5 别院式
    4.2 立面形态特征
        4.2.1 风格
            4.2.1.1 传统中式
            4.2.1.2 仿巴洛克式
            4.2.1.3 早期现代式
        4.2.2 构图
            4.2.2.1 建筑单体比例
            4.2.2.2 与街道建筑的关系
        4.2.3 细部构件分解
            4.2.3.1 几何多变的山花
            4.2.3.2 精致多样化的门窗装饰
            4.2.3.3 中西结合的柱式
            4.2.3.4 形式多样的栏杆
    4.3 本章小结
第五章 近代旅馆建筑演变及其价值评价
    5.1 旅馆建筑类型演变
        5.1.1 私人投资的传统旧式客栈
        5.1.2 外商经营注资的西式旅馆
        5.1.3 民族资本合资的中西式酒楼
        5.1.4 政府出资的国营旅社
    5.2 旅馆建筑价值评价
        5.2.1 基本价值
            5.2.1.1 旅馆建筑的历史价值
                （1）社会发展的见证
                （2）技术进步的反映
            5.2.1.2 旅馆建筑的文化价值
                （1）情感与精神的寄托
                （2）建筑艺术的丰富
        5.2.2 潜在价值
            5.2.2.1 旅馆建筑的使用价值
                （1）功能延续
                （2）功能置换
            5.2.2.2 旅馆建筑的新物价值
    5.3 汕头近代旅馆建筑的特征研究启示
        5.3.1 对近代旅馆建筑的发展利用启示
            5.3.1.1 空间的更新与功能的拓展
            5.3.1.2 历史场所感的保护
        5.3.2 对旅馆建筑的现代化演绎设计启示
            5.3.2.1 明确市场定位
            5.3.2.2 强化地域文化特色
            5.3.2.3 注重体验性
    5.4 本章小结
结语
参考文献
攻读硕士学位期间取得的研究成果
致谢
附件


【参考文献】：
期刊论文
[1]多元文化主义的概念辨析[J]. 张欢.  理论与现代化. 2018(06)
[2]骑楼建筑价值认识与修缮实践探索[J]. 王国光,易梁.  城市建筑. 2018(04)
[3]民国时期潮汕地区海洋渔业发展变迁析论[J]. 苏新华.  汕头大学学报(人文社会科学版). 2016(07)
[4]潮汕地区居民饮茶习惯的调查与分析[J]. 林璇.  现代经济信息. 2016(11)
[5]政商博弈视角下的汕头近代城市规划研究——从1921至1937年[J]. 冯琼.  城市规划. 2015(11)
[6]丰富的汕头“海丝”文化[J]. 陈友义.  潮商. 2015(05)
[7]信仰及宗教信仰发展中的道德价值探究[J]. 俞世伟,赵小强.  宁夏社会科学. 2015(04)
[8]近代潮汕侨乡民居文化“生产型”特征探析[J]. 郭焕宇,唐孝祥.  华南理工大学学报(社会科学版). 2015(02)
[9]近代汕头的侨资房地产业及其对城市发展的影响[J]. 胡乐伟.  汕头大学学报(人文社会科学版). 2014(01)
[10]中央 永平 中原 陶芳…… 百载商埠老酒楼[J].   潮商. 2012(04)

博士论文
[1]近代旅馆业发展研究（1912-1937）[D]. 龚敏.湖南师范大学 2011

硕士论文
[1]广州近现代茶楼酒家建筑演变研究[D]. 康琪.华南理工大学 2018
[2]青岛近代旅馆与娱乐建筑再利用现状及发展研究[D]. 孙烜.青岛理工大学 2018
[3]多元文化影响下青海同仁传统民居建筑特征研究[D]. 谢嘉琦.长安大学 2017
[4]基于建筑类型学的岭南私家园林庭院空间及其界面研究[D]. 黄杰.华南理工大学 2016
[5]无锡近代中西合璧建筑类型及特征研究[D]. 杨亚.江南大学 2015
[6]南京近代旅馆业建筑研究[D]. 张宇.东南大学 2015
[7]基于建筑类型学的近代武昌城民居种类研究[D]. 田野.武汉理工大学 2013
[8]1930年代的上海旅馆业研究[D]. 刘杨.东华大学 2013
[9]岭南地区旅游旅馆建筑室内的地域性设计探索[D]. 徐慧宁.重庆大学 2010
[10]近代汕头教会学校研究[D]. 蓝奕.广州大学 2007



本文编号：2935158